Brizolni qanday tayyorlash mumkin - uyda qulupnay bilan mazali va qoniqarli smetana omleti? Pishirish texnologiyasi, xizmat ko'rsatish qoidalari va kaloriya tarkibi. Video retsepti.
Bolalikdan hammaga tanish bo'lgan tuxum omleti, mazali plomba bilan to'ldirilgan va yarmiga bo'lingan holda, frantsuz ovozi - brizol bilan xizmat qilishi mumkin. Brizol atamasi leksikonimizga yaqinda frantsuz oshxonasidan kirib kelgan. Ba'zilar, bu xamirda qovurilgan go'sht bo'lagi deb o'ylashadi, kimdir bu so'zni to'ldirilgan omlet deb ataydi. Lekin har holda, brizol - bu taom emas, balki tayyorlash usuli. Ya'ni, mahsulotlar omlet yoki tuxumda qovuriladi. Xuddi shunday, siz nafaqat qiyma go'sht yoki butun go'sht bo'lagini, balki baliq, sabzavot, qo'ziqorin, o'tlarni ham tayyorlashingiz mumkin … Bugun men shirinlik uchun shirin brizol - qulupnay bilan qaymoqli omlet tayyorlashni taklif qilaman. Agar siz oddiy va arzon mahsulotlar bilan murakkab bo'lishni xohlasangiz, oddiy va oddiy taomni asl taomga aylantiring, shunda fotosurati quyida keltirilgan, asta-sekin tayyorlanadigan shirin brizol sizga yordam beradi.
Retsept uchun sizga tovuq tuxumi, yumshoqlik uchun bir necha osh qoshiq smetana kerak bo'ladi, uni sut yoki qaymoq, bir tomchi qovurilgan yog 'va bir necha qulupnay bilan almashtirish mumkin. Agar so'ralsa, asosiy ziravorlar qo'shilishi mumkin. Masalan, vanillin, dolchin, maydalangan shokolad, kokos yong'og'i … Odatda, bu oddiy materiallar har doim uy bekasi uchun muzlatgichda bo'ladi. Agar qulupnay bo'lmasa, rezavorlarni malina, o'rik, shaftoli, olma va boshqa mavsumiy mevalar bilan almashtiring.
Brizolni qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 129 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona.
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq qovurish uchun
- Qulupnay - 7-10 ta rezavor
- Shakar - bir chimdim
- Smetana - 2 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Qulupnay bilan qaymoq bilan brizolni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxum tarkibini chuqur idishga, tuzga solib, shakar qo'shing.
2. Tuxumni silliq va silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Ularni mikser bilan urishning hojati yo'q, shunchaki vilka bilan aralashtirish kerak.
3. Tuxum aralashmasiga smetana qo'shing.
4. Tuxumni smetana bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Agar xohlasangiz, maydalangan dolchin, maydalangan zanjabil, muskat yong'og'i va boshqa ziravorlarni qo'shing.
5. Qulupnayni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Poyani olib tashlang va rezavorlarni diametri 5 mm bo'lgan halqalarga kesib oling. Shirinlik uchun qattiq va qattiq qulupnaydan foydalaning.
6. Kastryulda o'simlik yog'ini yaxshilab isitib, tuxum aralashmasini to'kib tashlang. Kastryulchani aylantiring, u krep kabi butun pastki qismga tarqaladi.
7. Omletning qirralari qizargan, lekin o'rtasi hali ham suyuq bo'lsa, fotosuratda ko'rsatilgandek, tuxum kreplarining bir tomoniga qulupnay bo'laklarini qo'ying.
8. Omletning erkin chetini ko'taring va u bilan qulupnay to'ldirilishini yoping.
9. Panani qopqog'i bilan yoping, minimal olovni yoqing va tuxum to'liq qotib qolguncha brizolni qulupnay bilan 2-3 daqiqa qaynatib oling. Pishirgandan keyin xizmat qiling. Sovutilgan bo'lsa -da, shirin ham mazali emas.
Brizolni tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
