Shakarlangan mevalar ko'plab shirin tishlar uchun noziklikdir. Ularni kattalar ham, bolalar ham yaxshi ko'rishadi. Biroq, sotib olingan mahsulotning tabiiyligiga ishonch hosil qilish mumkin emas, shuning uchun ko'plab uy bekalari ularni o'zlari qilishga harakat qilishadi. Men shakarlangan mandarin mevalari uchun retsept taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
"Mandarin" vaqti, albatta, qish. Bu retsept mening axlat qutilarimda yotardi va siz bilan baham ko'rishga vaqt yo'q edi. Ammo ular aytganidek, hech bo'lmaganda kechroq. Ushbu printsipga ko'ra, siz muzlatgichda yoki supermarketda topilgan limon, apelsin, mayiz, ohak va boshqa tsitrus mevalardan qandli mevalar tayyorlashingiz mumkin. Nima uchun tsitrus mevalari bor, har qanday meva va hatto sabzavotlar ham mos keladi. Shuni ham ta'kidlaymanki, mandarinlarning o'zlaridan shakarlangan mevalarni tayyorlash mutlaqo kerak emas. Siz ularni eyishingiz mumkin va retsept uchun faqat mandarin qobig'idan foydalaning.
Shakarlangan mevalar turli xil variantlarda tayyorlanadi. 4 kun davomida shirin tayyorlashni o'z ichiga olgan retseptlar mavjud. Ammo oddiyroq, bir kun yoki hatto soatlab vaqt bor. Bu retsept-bu tezkor usul, shuning uchun 6-7 soatdan keyin siz allaqachon bu ajoyib noziklikni eyishingiz mumkin. Ushbu retsept bo'yicha eng muhim narsa, mandarin po'stlog'idagi o'ziga xos achchiqlikni yo'q qilishdir. Buning uchun tug'ralgan mevalar sovuq suvda namlanadi yoki 15 daqiqa qaynatiladi. Albatta, achchiqlanish butunlay yo'qolmaydi, lekin bu shirinlikni qiziqarli qiladi. Shirin sirop bilan birgalikda o'ziga xos achchiq ta'm juda uyg'un tarzda seziladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 301 kkal.
- Porsiya - har qanday
- Pishirish vaqti - 6-7 soat
Tarkibi:
- Mandarin - 5-6 dona.
- Sarimsoq - 4 ta no'xat
- Shakar - 200 gr
- Darchin tayog'i - 1 dona.
- Anis - 3-4 yulduz
- Chinnigullar - 4-5 kurtak
- Kardamom - 3 dona
- Muskat yong'og'i - 1 dona.
Qandli mandarinlarni qanday tayyorlash mumkin:
1. Mandarinlarni yuving va quriting. Terini yaxshilab yuvib tashlang, chunki rezavorlar o'sishi davomida ular turli zararli kimyoviy moddalar bilan ishlov beriladi. Mevadan so'ng, kengligi taxminan 5 mm bo'lgan halqalarga kesib oling.
2. Tsitrus mevalarini pishiriladigan idishga joylashtiring va ichimlik suvi bilan yoping. 15 daqiqa qaynatilgandan keyin ularni past olovda qaynatib oling.
3. Suvni to'kib bo'lgach, mandarinlarni sovutib, yana suv bilan to'ldiring. Yana 10 daqiqa qaynatib oling.
4. Endi suvni to'kib tashlamang, mandarinlarni yirtqichlardan panadan chiqarib oling va elakka yoki tarelkaga soling.
5. Barcha ziravorlar va shakarni skovorodkada qolgan to'q sariq rangli suyuqlikka soling. Shakarni to'liq eritish uchun qaynatiladi. Donador shakar miqdorini ta'mga qarab o'zgartirish yoki qo'shish orqali o'zgartirish mumkin.
6. Keyin mandarin bo'laklarini bu siropga o'tkazing.
7. Kastryulkani pechka ustiga qo'ying va siropni yopiq qopqoq ostida taxminan 1-2 soat qaynatib oling. Tsitrus mevalari yaxshi karamelize bo'lishi kerak.
8. Keyin, tel -tokchani oling va ustiga pishgan mevalarni joylashtiring. Mevalarni bir -biriga tegmasligi uchun joylashtiring, aks holda ular quritish paytida bir -biriga yopishadi. Pechni 100 darajaga qizdiring va shakarlangan mevalarni taxminan 2 soat quritishga yuboring. Agar siz qishda shirinlik yaratadigan bo'lsangiz, shirinlikni xona haroratida yoki hatto isitish radiatorlarida quritishingiz mumkin.
Siz bunday shakarlangan mevalarga bir stakan qaynatilgan qahva yoki choy bilan xizmat qilishingiz mumkin. Ular pishiriq va shirinliklarda ishlatiladi va Yangi yil uchun ular ochilgan ipga osilgan Rojdestvo daraxtini bezashadi.
Shuningdek, shakarlangan apelsinlarni tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
