Qish uchun bo'sh joylar hech qachon ko'p bo'lmaydi! Sirkasiz mazali, shirin-achchiq pomidor tayyorlang. Siz buni oldin sinab ko'rmagansiz!
Pomidor konservalari - bu janrning klassikasi! Ular yopilmasligi bilan: achchiq sabzavotlar, xushbo'y o'tlar bilan, o'z sharbatida, tuzlangan, tuzlangan, olma, uzum, gulkaram bilan birlashtirilgan. Qanday styuardessalar o'ylamaydilar! Pomidorlarni qish uchun yopadigan retsepti boshqalardan farq qiladi, chunki u odatdagi konservant - sirka ishlatmaydi. Ushbu retsept bo'yicha pomidor juda yumshoq, o'rtacha sho'r va umuman achchiq emas. Faqat tomat sharbatining ta'miga o'xshash haqiqiy ta'm. Hatto bolalarga ham bu bo'sh joy yoqadi. Ishoning, sirkasiz qish uchun pomidor juda mazali. Bizning retseptimizni fotosurat bilan kuzatib boring, shunda siz uning nafaqat yashash huquqiga ega, balki qish uchun pomidor yig'ishning eng sevimli usullaridan biriga aylanishi mumkinligini ko'rasiz.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 24 kkal.
- Porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Pomidor - 3 kg
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Piyoz piyoz - 1-2 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq
Qish uchun pomidorni sirka holda asta -sekin pishirish - fotosurat bilan retsept
Aytaylik, pomidor, boshqa sabzavotlar singari, yuvilishi kerak, sterillangan idishlar ham umumiy haqiqatdir, hatto eng yosh uy bekalari ham buni eslatmasdan tushunishadi. Har bir idishning tagiga bir necha bo'lak piyoz va ozgina tug'ralgan shirin qalampir qo'ying.
Biz bankalarni pomidor bilan to'ldiramiz. Sabzavotlarni saqlash uchun tanlashda o'rta va kichik o'lchamdagi pishgan, lekin unchalik yumshoq bo'lmagan mevalarga ustunlik bering. Pomidorlarni yaxshilab joylashtiring, vaqti -vaqti bilan bolgar qalampir bo'laklari bilan almashtiring.
Har bir idishga bir osh qoshiq tuz bilan to'kib tashlang (menda bir litr bor). Agar siz pomidorni 2 yoki 3 litrli bankalarga yopib qo'ysangiz, mos ravishda 1 shirin qoshiq yoki 1 osh qoshiq tuz soling.
Har bir idishga qaynatilmagan sovuq suv bilan to'ldiring.
Idishlarni sterilizatsiya qilish uchun suv bilan to'ldirilgan keng idishga joylashtiring. Pastki qismiga bir parcha paxta qo'yishni unutmang. Idishlarni qopqoq bilan yoping. Qaynayotgan suvdan keyin 30 daqiqa sterilizatsiya qiling.
Vaqt o'tgach, pomidorli bankalarni muhrlab, ag'darib, iliq narsa bilan o'rash kerak. To'liq sovib ketguncha uni bir necha kunga qoldiring. Pomidor konservalari 4 haftadan so'ng ta'mga ega bo'ladi.
Sirka holda qish uchun pomidor tayyor. Ularni omborxonangizda saqlang, qishda esa pomidorning boy ta'midan bahramand bo'lishga tayyorlaning. Yoqimli ishtaha!
Shuningdek, sizning e'tiboringizga mashhur video retseptlari:
Sirka va sterilizatsiyasiz qish uchun pomidor
