Odatda salatlar yangi yoki konservalangan holda tayyorlanadi, lekin iliq salatlar haqida kam odam biladi va pishiradi. Garchi Evropa mamlakatlarida pishirishning bu yo'nalishi juda mashhur. Keling, ular bilan hamnafas bo'lib, qovoqli mazali salat tayyorlaylik.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq pishirish ko'p qirrali. Qovoqchaning boshqa bog 'ekinlari bilan mukammal muvofiqligini hisobga olsak, u har xil usulda tayyorlanadi va u baribir mazali bo'ladi. Ushbu retseptda men qovoq, pomidor va sabzi birlashtirishni taklif qilaman. Men bugun sizni tanishtiradigan salat vaqti keldi! Endi qovoq va pomidor qizg'in pallada va hamma arzon narxlarda, shuning uchun biz ulardan maksimal darajada foydalanamiz. Agar yozning boshida biz qovoq qovurgan bo'lsak, qovurilgan yoki pishirilgan bo'lsa va pomidordan faqat yangi salatlar tayyorlansa, yoz oxiri va kuz boshida bu taomlar biroz bezovta qiladi va biz yangi taomlarni o'ylab topishimiz kerak. Ulardan biri - iliq salatlar, ularning variantlari son -sanoqsiz.
Sabzavotlarning bu kombinatsiyasi juda ko'p qirrali va ko'pchilikka yoqadi. Siz bunday salatni har qanday ziravorlar va ta'mga ko'ra soslar bilan ziravorlashingiz mumkin, ham eng keng tarqalgan o'simlik yog'i, ham murakkab ko'p komponentli soslar. Uni pishirishdan so'ng darhol iliq holda berish kerak. Ammo agar u yeyilmagan bo'lsa, uni muzlatgichda saqlashingiz va ishlatishdan oldin mikroto'lqinli pechda qizdirishingiz mumkin. Bundan tashqari, oziq -ovqat mahsulotlarining afzalliklarini esdan chiqarmaslik kerak. U sog'ligimiz uchun juda ko'p foydali vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 66 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Pomidor - 5 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Soya sousi - kiyinish uchun
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
Qovoq va pomidor bilan iliq salat tayyorlash bosqichma -bosqich
1. Qovoqlarni yuving, tozalang, urug'larni olib tashlang va taxminan 1 sm uzunlikdagi halqalarga bo'ling.
2. Sabzi tozalang, yuving va paxta sochiq bilan quriting. Keyin qalinligi taxminan 5 mm bo'lgan halqalarga kesib oling. Qalinroq kesmang, aks holda sabzavotlar bir xilda pishmaydi.
3. Pomidorlarni yuving, quruq sochiq bilan artib oling va tish pichog'i bilan bir necha joylarda ponksiyon qiling. Ular pishirish paytida yorilib ketmasligi va yorilib ketmasligi uchun kerak. Pomidorning kichik o'lchamini tanlang, shunda ular idishga uyg'un ko'rinadi. Agar siz katta pomidorlardan foydalansangiz, ularni bo'laklarga bo'lishingiz kerak bo'ladi va bu bir xil ovqatlanish effekti bo'lmaydi. Gilos pomidorlari ideal.
4. Pishirish varag'ini yupqa o'simlik yoki zaytun moyi bilan yog'lang va ustiga barcha sabzavotlarni qo'ying: qovoq, pomidor va sabzi. Ularni ta'mga tuz va boshqa ziravorlar bilan seping. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring va ularni pishirishga yuboring. Sabzavotlarning tayyorligini tish pichoq bilan tekshiring. Agar ular yumshoq bo'lsa, demak ular tayyor.
5. Tayyor mahsulotlarni plastinka ustiga qo'ying, zaytun moyi seping, ustiga soya sousini quying. Agar so'ralsa, kunjut urug'iga seping.
Qovurilgan qovoqdan qanday mazali iliq salat tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
