Mazali, engil, sog'lom, ayni paytda samimiy taom - lavlagi, yovvoyi sarimsoq va go'shtdan tayyorlangan salat. Pishirish qisqa va oson, mahsulotlar arzon va siz har qanday sababga ko'ra xizmat qilishingiz mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Salatlar - bu har xil turdagi mahsulotlarni o'z ichiga olgan juda ko'p sonli taomlar toifasi. So'nggi paytlarda ozuqaviy qiymati yuqori va ajoyib ta'mga ega bo'lgan engil, parhezli va yog'li bo'lmagan salatlar tobora ommalashib bormoqda. Bunday idishlarni tayyorlash uchun har qanday go'sht (parranda go'shti, mol go'shti, cho'chqa go'shti), go'sht mahsulotlari (kolbasa, kolbasa, jambon), har xil sakatatlar (yurak, til, jigar) ishlatiladi. Sabzavotlar, pishloq, qo'ziqorin, tuxum va o'tlar yomon qo'shimchalar emas. Bu idishlar odatda sabzavot yoki zaytun moyi yoki kam yog'li qatiq bilan ishlangan.
Ushbu master -klassda men sizga samimiy va mazali, lekin unchalik oddiy bo'lmagan salat tayyorlashni taklif qilishga qaror qildim. U yovvoyi sarimsoq, samimiy tovuq va tuxum bilan eng sog'lom lavlagi o'z ichiga oladi. Taom achchiq sos bilan bezatilgan. Agar so'ralsa, xizmat qilishdan oldin, salat kunjut urug'lari bilan bezatilgan. Salqin xizmat qildi. Bunday salat tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 134 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa (lavlagi qaynatish va sovutish uchun qo'shimcha vaqt)
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Füme tovuq filesi - 200 g
- Tuxum - 2 dona.
- Ramson - o'rta shamlardan
- Xantal - 1/3 osh qoshiq
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Kam yog'li smetana - 1 osh qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Lavlagi, yovvoyi sarimsoq va go'sht salatini bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Lavlagi ozgina tuzlangan suvda qaynatib, to'liq sovutib oling. Keyin qobig'ini tozalang va maydalang. Lavlagi taxminan 2 soat davomida pishirilgani va taxminan bir xil miqdorda soviganligi uchun, men ularni oldindan, masalan, kechqurun tayyorlashni tavsiya qilaman.
Siz lavlagi boshqa usulda tayyorlashingiz mumkin - pechda folga soling. Tayyorlash uchun bir xil vaqt kerak bo'ladi, lekin u ko'proq vitaminlarni saqlaydi. Uni ikki qavatli qozonda ham pishirish mumkin.
2. Yovvoyi sarimsoq barglarini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Quyruqlarni kesib oling va barglarini chiziqlar bilan kesib oling va lavlagi piyola ichiga qo'shing. Yovvoyi sarimsoq sarimsoq aromasiga ega bo'lgani uchun salatni kechki ovqat uchun tayyorlashni tavsiya qilaman.
3. Dudlangan tovuq go'shtini chiziqlar bilan kesib oling va barcha mahsulotlar bilan salat idishiga yuboring. Bu turdagi go'sht o'rniga siz xohlagan boshqa go'shtdan foydalanishingiz mumkin.
4. Kichkina idishda smetana, soya sousi va xantalni birlashtiring. Oziq -ovqatlarni teng taqsimlash uchun yaxshilab aralashtiring.
5. Salatani kiyinish bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda 15 daqiqa ushlab turing.
6. Ayni paytda, tuxumni qaynatib oling. Buning uchun ularni sovuq suvga botirib, pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan keyin ularni 8 daqiqa qaynatib oling. Keyin sovutish uchun muzli suvga o'tkazing. Tozalang va 2-4 qismga bo'ling. Salat uchun tovuq tuxumi o'rniga bedana tuxumidan foydalanish mumkin. Ular laganda ustida chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi.
Sovutilgan salatni keng tekis plastinka ustiga qo'ying va qaynatilgan tuxum bilan bezang.
Lavlagi yovvoyi sarimsoqdan lavlagi bilan qanday salat tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
