Minimal harakat va jismoniy faollik bilan siz hayratlanarli darajada mazali taom tayyorlashingiz mumkin - qaymoq -xantal sousidagi qovurg'alar. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Smetana-xantal sousida har qanday go'sht bo'lagi yumshoq va yumshoq bo'ladi, hatto eng tanlangan, qattiq va oriq bo'lmaydi. Xo'sh, agar u suvli bo'lsa, unda kechki ovqat haqiqiy bayramga aylanadi. Shuni ta'kidlash kerakki, go'shtning ishtahali ta'mi soviganida ham saqlanib qoladi. Garchi uni osonlikcha qizdirsa va har qanday bo'tqa, makaron, guruch yoki kartoshka pyuresi bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday yon piyola bilan to'ldirish mumkin. Shunda taom juda qoniqarli bo'ladi va unga nafaqat oilaviy kechki ovqat uchun, balki bayram uchun ham xizmat qilish mumkin bo'ladi.
Ushbu sharhda men sizga cho'chqa go'shti qovurg'asini qanday tez va mazali pishirishni aytaman. Bu retsept, albatta, barcha uy bekalari va uy xo'jaliklarini xursand qiladi. Cho'chqa go'shti juda yumshoq va suvli bo'ladi. Ammo agar xohlasangiz va ta'mi bo'lsa, mol go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Bu xuddi mazali, sog'lom va kam yog'li bo'ladi. Bunday go'sht stolda ko'rinishi bilan atrofdagilarni xursand qiladi. Biroq, mol go'shtining kamchiliklari bor - pishirish cho'chqa go'shtidan ko'ra ko'proq vaqt talab etadi. Shuning uchun siz uning tayyor bo'lishini kutayotganda sabr -toqat va vaqtni to'plashingiz kerak bo'ladi. Ammo keyin siz ajoyib ta'mga ega bo'lasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 218 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa qovurg'alari - 800 g
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Italiya ziravorlari - 1 osh qoshiq
- Piyoz - 1 dona.
- Xantal - 1 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Smetana - 100 ml
Smetana-xantal sousida qovurg'alarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovurg'alarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va suyaklardan kesib oling. Agar ular ustida yog 'ko'p bo'lsa, uning bir qismini kesib tashlang. Garchi siz buni xohlasangiz qilishingiz mumkin. Agar siz ortiqcha kaloriyadan qo'rqmasangiz, unda yog'ni tark etishingiz mumkin.
2. Tandirda yog'ni yaxshilab qizdiring va qovurg'aga qovurg'a qo'shing. Qovurg'alar qoziqqa yig'ilmasligi uchun ularni bir qatlamga joylashtiring, aks holda ular qovurishdan ko'ra pishirishni boshlaydilar.
3. Qovurg'alarni o'rta olovda qizarguncha panjara qiling. Vaqti -vaqti bilan ularni ikki tomondan pishiring.
4. Piyoz va sarimsoq, qobig'idan tozalang, yuving va bo'laklarga bo'ling.
5. Qovurilgan go'shtga qovurilgan idishga piyoz va sarimsoq qo'shing.
6. O'rtacha qizdiring va sabzavotlar shaffof bo'lgunga qadar go'sht va piyozni qovurishda davom eting.
7. Mahsulotlarga smetana qo'shing.
8. Keyin, bir qoshiq xantal qo'ying.
9. Italiya ziravorlari, tuz va qora murch qo'shing.
10. Boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
11. Ovqatni yaxshilab aralashtiring, shunda har bir qovurg'a sos bilan yopiladi. Qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping, qovurg'ani 1 soat qaynatib oling.
12. Tayyor taomni har qanday yon piyola bilan pishirgandan so'ng stolga xizmat qiling.
Shuningdek, qaymoqli pishloqli sosda cho'chqa go'shti qovurg'asini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
