Qovoq va o'rikli pechli go'sht - sog'lom, qoniqarli va mazali taom, oilaviy taom va bayramona kechki ovqat uchun mos. Biz bu taomni qanday tayyorlashni bilib olamiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Boy, suvli va achchiq taom - qozonlarda pishirilgan tandirda qovoq va o'rik bilan go'sht. Bu retsept bayram, kechki ovqat va yaqinlar uchun haqiqiy topilma. Ovqat oddiy va mavjud mahsulotlardan tayyorlanadi. Olxo'ri oziq -ovqatga o'ziga xos ta'm beradi, va qovoq - o'ziga xos shirinlik va mayinlik. Eng muhimi: ingredientlarning bunday kombinatsiyasi kattalar, bolalar va ovqatlanish stoliga mos keladi. Bundan tashqari, bu sog'lom va mazali taom, chunki pechda pishirilgan mahsulotlar. Va bunday issiqlik bilan ishlov berish eng yumshoq va ozuqa moddalarining maksimal miqdorini saqlaydi.
Siz bu taomni bir nechta kichik bo'laklarga bo'ladigan qozonlarda tayyorlashingiz yoki bitta katta taom tayyorlashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, bu ajablanarli darajada mazali bo'lib chiqadi. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday go'sht turini olishingiz mumkin. To'yingan taom uchun siz kartoshka qo'shishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, taom sabzi, quritilgan mevalar, yong'oqlar va boshqalar kabi boshqa ingredientlar bilan to'ldiriladi. Taomning foydali xususiyatlariga e'tibor qaratish lozim: qovoq va o'rik tarkibida tanamiz uchun zarur bo'lgan ko'plab foydali vitamin va minerallar mavjud.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 253 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Go'sht (har qanday) - 600 g
- Qovoq - 600 g
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Olxo'ri - 150 g
- Sarimsoq no'xat - 6 dona.
- Kartoshka - 3 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Dafna yaprog'i - 3 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Har qanday ziravorlar va ziravorlar - ta'mga
Pechda qovoq va o'rik bilan go'shtni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving, plyonkani tomirlar bilan tozalang, ortiqcha yog'ni kesib oling va o'simlik yog'i bilan yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, yuqori olovda qovuring. Siz uni tayyor holatga keltira olmaysiz, tk. u pechda to'liq pishiriladi.
2. Boshqa qovurilgan idishda piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovuring, piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling.
3. Uch qismli kostryulkalar yoki bitta katta qozonni oling va panjara qilingan go'shtni qo'ying.
4. Qovurilgan piyozni ustiga qo'ying.
5. Kartoshkani tozalang, yuving, kub shaklida kesib oling va qozonlarga joylashtiring.
6. Qovoqni qalin po'stidan tozalang, tolalarni tozalang va urug'ini olib tashlang. Yuving, kub shaklida kesib oling va ovqatga qo'shing.
7. Olxo'ri yuving va qozonlarga soling.
8. Idishlarga mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing, tuz, maydalangan va xushbo'y qalampir qo'shing, dafna bargini sindiring. 50 ml suv quying, qopqog'ini yoping va pechga 180 daraja bir soat davomida yuboring. Ovqat pishganidan so'ng, pishirilgan idishda xizmat qiling.
E'tibor bering: sopol idishlarni sovuq o'choqqa qo'ying va undan olib tashlangandan so'ng xona haroratida, ya'ni. sovuq emas Keramika haroratning keskin pasayishi natijasida yorilib ketishi mumkin.
Bundan tashqari, qozonda qovoq bilan go'shtni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
