Bugun biz oshqovoq pyuresi kabi hamma tanish va taniqli taom haqida gaplashamiz. Siz uni tariq, jo'xori uni, irmik va boshqa don mahsulotlari bilan pishirishingiz mumkin. Lekin bugun men sizga guruch bilan qanday pishirishni aytaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ko'pchilik uchun yormalarning kaloriya tarkibi, ayniqsa, vazn yo'qotishni va tana vaznini kuzatishni orzu qilganlar uchun qiziqish uyg'otadi. Haqiqatan ham, bugungi kunda bunday maqsadlar uchun mo'ljallangan maxsus "qovoqli" dietalar ham mavjud. Bundan tashqari, bu sabzavotning katta afzalliklarini eslash kerak. Shuning uchun ko'pchilikka qovoq yormasi tavsiya etiladi. Bu anemiya bilan og'rigan va yurak muammolari bo'lganlar uchun foydalidir. Sabzavot tarkibida xolesterin, qon bosimi va ovqat hazm qilishni normallashtirish, soch tuzilishini yaxshilash va terini jozibali ko'rinishga keltiradigan kimyoviy birikmalar mavjud. Qovoq pyuresi ayniqsa yog'lar bilan birgalikda foydalidir, shuning uchun uni sutda pishirib, ko'p yog'ni qo'shib qo'yish yaxshidir. Lekin, albatta, bu taomga kaloriya qo'shadi.
Qovoq yormasining ta'mini mukammal darajada to'ldiradi va ozuqaviy qiymatini oshiradi, unda oq guruch kabi boshqa komponentlar bor. Bu guruch donalarida ham ko'p vitamin va minerallar bor. Guruch murakkab uglevodlarga boy, ular tananing mushaklarini uzoq muddatli energiya bilan ta'minlaydi. Uning iste'moli inson tanasi uchun zarur bo'lgan energiyani yo'qotmasdan kunlik yog 'va shakar miqdorini pasaytirishga imkon beradi. Shuningdek, buyrak, yurak -qon tomir kasalliklari bo'lgan va vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun tavsiya etiladi. Umuman olganda, siz ko'rib turganingizdek, bu bo'tqa hamma uchun foydali va sog'lom, mazali va ayniqsa yuqori kaloriyali emas.
- 100 g ga kaloriya tarkibi - 91, 5 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Guruch - 200 g
- Qovoq - 250 g
- Sut - 500 ml
- Tuz - bir chimdim
- Asal - 2-4 osh qoshiq
- Sariyog ' - 20 g
Qovoq va guruch yormasini pishirish
1. Qovoqni tozalang, tilimga kesib oling va pishiriladigan idishga soling.
2. Qovoq yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 15-20 daqiqa davomida qaynatiladi. Sabzavot pishirilgan suyuqlikni to'kib bo'lmaydi, lekin uni sho'rva, sho'rva yoki krep tayyorlash uchun ishlatishadi.
3. Qovoqni pyurega aylantirib aralashtiring. Buni kartoshka maydalagich yoki blender yordamida qilish mumkin.
4. Guruchni oqayotgan suv ostida yuving. Siz uni qanchalik yaxshi yuvsangiz, shuncha ko'p kleykovina yuviladi, ya'ni kaloriya miqdori kamayadi. Guruchni ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling, shunda guruch biroz pishmagan bo'ladi.
5. Qovoq pyuresi bo'lgan qozonga yarim tayyor guruch qo'shing.
6. Ovqat ustiga sut quying.
7. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va pechka ustiga qo'ying. Sutni qaynatib oling, haroratni pasaytiring va bo'tqa taxminan 15 daqiqa qaynatiladi.
8. Kastryulga asal va sariyog 'qo'shing. Agar asal allergik reaktsiyaga sabab bo'lsa, uni shakar bilan almashtiring, lekin keyin kristallar yaxshi erishi uchun uni sutli qozonga soling.
9. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
10. Issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling. Siz uni apelsin qobig'i, doljin, vanil bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Bundan tashqari, har qanday meva, mayiz, quritilgan o'rik va boshqa lazzatlarni qo'yish mumkin.
Qovoq yormasini guruch bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
