Ismaloq va pishloqli parhezli omletni bug 'hammomida qanday tayyorlash mumkin? Fotosurat va pishirishning nozik jihatlari bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retseptlar.
Ismaloqli havodor va yumshoq omlet - bu kunning ajoyib boshlanishi! Garchi bu ko'p qirrali taom bo'lsa -da, chunki uni nafaqat nonushta uchun, balki tushlik, tushdan keyin choy va kechki ovqat uchun ham berish mumkin. Odatda omletlar skovorodkada qovuriladi, kamroq o'choqda pishiriladi, lekin sufle kabi eng foydali va yumshoq bug'langan omletdir. U nozik, engil va o'ziga xos ta'mga ega. Bu g'alaba qozonadigan nonushta. Ovqat bir xilda pishiriladi, qurib ketmaydi va yonmaydi, mahsulotlarda barcha vitaminlar, ta'mi va rangi saqlanib qoladi. Bug'langan idishlar bolalar, qariyalar, dietali odamlar, parhezli va sog'lom ovqatlarga tavsiya etiladi.
Omletni nafaqat mazali, balki to'yimli qilish uchun u nafaqat tuxumdan tayyorlanadi. Ularga har xil mahsulotlar qo'shiladi: go'sht, kolbasa, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, o'tlar … Masalan, ismaloq - bu ajoyib qo'shimcha. U pishirishda juda mashhur, xom ashyo va parhez ovqat tarafdorlari tomonidan yaxshi ko'riladi. Madaniyat yuqori protein tarkibiga boy. O'simlik organizmdan yomon xolesterinni olib tashlaydigan, qalqonsimon bez va metabolizmni yaxshilaydigan foydali elementlarga boy.
Bug'li o'rikli omletni qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 85 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 1 dona.
- Ismaloq - 5 barg
- Qattiq pishloq - 20 g
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
- Ichimlik suvi - 1 osh qoshiq
Bug'li hammomda ismaloq va pishloqli omletni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumni chuqur idishga soling, suv quying va bir chimdik tuz qo'shing. Bug 'omletini tayyorlashda muhim nuqta tuxum va suv nisbatlarini kuzatishdir. Agar siz uni suyuqlik bilan haddan tashqari oshirsangiz, omlet havodor va yumshoq bo'lmaydi. Ichimlik suvini sut bilan almashtirish mumkin.
2. Ovqatni silliq va silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
3. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va tuxum massasiga qo'shing.
4. Yangi ismaloq barglarini suvda yaxshilab yuvib tashlang, hamma qumni yuvish uchun uni bir necha marta o'zgartiring. Qattiq novdalarni kesib oling, agar kerak bo'lsa, barglarning qalin tomirlarini olib tashlang va ko'katlarni ingichka mo'rt bo'laklarga bo'ling.
5. Bir piyola tuxum massasida ismaloq qo'shing va aralashtiring.
6. Aralashmani pishirish uchun qulay idishga quying. Buning uchun silikon kek qoliplari yaxshi ishlaydi. Ular ovqatni tezroq pishiradilar.
7. Omletni pishirish uchun bug 'xonasiga yuboring. Buning uchun siz er -xotin qozondan foydalanishingiz mumkin. Agar bunday yordamchi bo'lmasa, bug 'hammomini o'zingiz yarating. Omlet bilan idishni elakka yoki süzgeci ichiga joylashtiring.
8. Qovoqni qaynoq suvli qozonga qo'ying, shunda elak u bilan aloqa qilmasin. Qaynayotgan suv va omlet o'rtasida bug 'bo'lishi kerak, unda idish pishiriladi.
9. Ismaloq va pishloqli omletni qopqoq bilan yoping va bug 'hammomida 7-10 daqiqa davomida pishiring. Pishirish paytida u ko'tariladi, lekin uni olib tashlashingiz bilan omlet darhol joylashadi.
Ismaloq va pishloqli omletni tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
