Hozir ozgina tuzlangan sarimsoq tayyorlash mavsumi. Shuning uchun, keling, imkoniyatni qo'ldan boy bermaylik va ozgina tuzlangan bodringni sumkada o'z sharbatimizda tayyorlaylik. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
O'z sumkasida tuzlangan bodring retsepti tajribali va tajribasiz uy bekalari orasida juda mashhur bo'lib ketdi. Quruq sho'r suv - bu sho'r suv ishlatilmaydigan pishirish usuli. Bu bankadagi klassik tuzlangan bodringga ajoyib alternativ. Tavsiya etilgan retseptni bajarish oson, ko'p vaqt talab qilmaydi va ko'p harakat talab qilmaydi. Sho'r suvni pishirishning hojati yo'q, sovushini kutib turing va idishdan faqat qattiq paket kerak.
Agar sizning arsenalingizda tuzlangan bodring retseptlari tasdiqlangan bo'lsa ham, bu tezkor retseptni bilish har xil vaziyatlarda yordam berishi mumkin. Qoida tariqasida, o'z sharbatidagi bodring oddiy va tez tayyorlanadi. To'liq 5-6 soat va ajoyib gazakni tatib ko'rish mumkin. Engil tuzlangan bodring mazali, xushbo'y va qarsillab chiqadi. Yorqin ishtaha bir vaqtning o'zida yozgi sabzavotlarning yangiligini, ziravorlarini, o'tkirligini va o'rtacha sho'rlanishini birlashtiradi. Bir nechta lazzat aralashmasi har bir taomni o'ziga jalb qiladi. Bu har qanday taomga ajoyib qo'shimcha. Ularga borscht, kartoshka beriladi, hatto qora non ham mazali bo'ladi. Va agar siz piknikga chiqmoqchi bo'lsangiz, 10 daqiqadan so'ng bodringni bo'laklarga bo'ling, tuzlamoq mahsulotlari bilan aralashtiring va siz tabiatda bo'lganingizda, bodring tuzlangan va eyishga tayyor bo'ladi. Chunki ular tug'ralgan holda 1-2 soat ichida tuzlangan.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 17 kkal.
- Porsiya - 6-8
- Pishirish vaqti - 5-6 soat
Tarkibi:
- Yangi bodring - 6-8 dona.
- Dereotu - bir nechta novdalar
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Tuz - 1 osh qoshiq
- Petrushka - bir nechta novdalar
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Sarimsoq no'xati - 3-4 dona.
O'z sumkasida ozgina tuzlangan bodringni bosqichma-bosqich pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Pishirishdan oldin bodringni bir necha soat sovuq suvda namlang. Bu ularni iloji boricha chiniqtiradi. Keyin yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va plastik to'rva ichiga soling. Agar siz ularni tezroq marinadlashni xohlasangiz, uchlarini ikki tomondan kesib oling yoki tilimga kesib oling.
2. No'xat bilan tuz va xushbo'y qalampir qo'shing.
3. Dafna bargini bo'laklarga bo'ling va ovqatga yuboring.
4. Sarimsoqni tozalang, mayda to'g'rab oling va sumkaga qo'shing.
5. Dereotu va maydanozni yuving, quriting, mayda to'g'rab, bodring bilan joylashtiring. Achchiq sevuvchilar ozgina issiq qalampir qo'shishi mumkin. Siz shuningdek qora smorodina yoki gilos butalaridan barglarni qo'yishingiz mumkin. Sabzavotlarga qo'shimcha xiralik qo'shadilar.
6. Hamma ziravorlarni teng taqsimlash uchun sumkani bog'lab, silkit. Ishonchliligi uchun 2 ta paketdan foydalanishni tavsiya qilaman. Engil tuzlangan bodringni sumkaga soling, o'z sharbatida muzlatgichda 5-6 soat davomida yuboring. Bu vaqtdan keyin ish qismini tatib ko'ring. Agar sizga gorjin etarli darajada marinadlanmaganga o'xshasa, ularni yana bir -ikki soatga qoldiring va yana namuna oling. Bunday engil tuzlangan bodringni nafaqat o'z -o'zidan iste'mol qilish mumkin, balki hodgepodge, okroshka, vinaigrette, Olivier va boshqa salatlar va atirlar uchun ham ishlatish mumkin.
Yengil tuzlangan bodringni paketga qanday tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang (tez retsept).
