Agar sizda bir nechta ko'k va pishloq bo'lsa, oilangizni g'ayrioddiy baqlajon kotletlari bilan ajablantiring. Bu oddiy, lekin mazali taom, albatta, sizga yoqadi!
Kuzning boshi - mo'l -ko'l sabzavot uchun yoqimli mavsum. Siz oilaviy byudjetni minimal sarflab, juda ko'p shirinliklar tayyorlashingiz mumkin, chunki, qoida tariqasida, sabzavotlar unchalik qimmat emas. Baqlajon kotletlari sizni ta'mi, soddaligi va arzonligi bilan ajablantiradigan taomdir. Ishonamanki, sizning yaqinlaringizga bu kotletlar yoqadi, chunki ularning ta'mi haqiqiy kotletlarga juda o'xshaydi va eritilgan pishloq bo'lagi yoqimli ajablanib bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 130 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Baqlajon - 2-3 dona.
- Piyoz - 1-2 dona.
- Pishloq - 150 g
- Yashillar - 1 tup
- Tuz, qalampir - ta'mga
- Non bo'laklari 1 paket
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
Fotosurat bilan baqlajon kotletlarini bosqichma-bosqich tayyorlash-tez va mazali
Baqlajonlarni yuving, sopi va shikastlangan joylarini olib tashlang. Har birini yarmiga bo'ling va katta sabzavotlarni 3 qismga bo'ling. Yong'inga chidamli idishga yoki pishirish varag'iga joylashtiring va pechda yumshoq bo'lgunga qadar 180-200 daraja haroratda pishiring.
Pishgan baqlajonlardan terini olib tashlang va har qanday usulda choping, masalan, vilkalar bilan maydalang.
Baqlajon massasiga mayda maydanoz yoki arpabodiyon va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Sabzavotlarni maydalang, 3-4 osh qoshiq qo'shing. l. non bo'laklari kuch uchun. Sabzavotlar qancha sharbat berishiga qarab, siz ko'proq non bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Asosiysi, maydalangan kotlet juda suyuq emas.
Biz taxminan 1-2 osh qoshiqni olamiz. l. qiyma go'sht va sizning kaftingizda uni tortga tarqatamiz, o'rtasiga har qanday qattiq pishloqning kichik bir bo'lagini qo'yamiz.
Biz kotlet hosil qilamiz, uni non bo'laklariga aylantiramiz.
Oltin jigarrang bo'lguncha ozgina o'simlik yog'ida qovurilgan idishda ikkala tomondan kotletlarni qovuring.
Sabzavotlar va har qanday yon piyola bilan issiq xizmat qiling.
Pishgan pishloqli mazali baqlajonli kotletlar siz uchun kuz mavsumining xudosi bo'ladi. Ularni uyda pishiring va qarindoshlaringizni g'ayrioddiy boy ta'mi bilan xursand qiling.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Baqlajonli kotletlar mazali va oddiy
