Tandirda qo'ziqorinli xantal-qaymoqli sousda tovuq go'shtining asta-sekin retsepti: kerakli ingredientlar ro'yxati va tovuq go'shtini tayyorlash texnologiyasi. Video retseptlar.
Qo'ziqorinli qaymoqli xantalli sosli tovuqli tovuq - bu ozuqaviy qiymati yuqori va yorqin, mazali ta'mga ega ajoyib go'shtli taom. Pishirish texnologiyasida murakkab manipulyatsiyalar yo'q, shuning uchun hamma bunday tovuqni pishirishi mumkin.
Qaymoqli xantal sousi, bir tomondan, tovuq go'shtini yumshatadi, qaymoq tufayli uni yanada mayin qiladi, boshqa tomondan xantal borligi tufayli nozik xushbo'ylikni beradi. Ikkala ingredient ham tovuq bilan yaxshi mos kelmaydi, balki bir -biri bilan mukammal uyg'unlashadi. Bu sous tana go'shtining istalgan qismini - baraban, son, qanot va hatto eng suvli ko'kragini tayyorlash uchun mos keladi.
Qo'ziqorinlar tovuq go'shtiga yaxshi qo'shiladi. Ularning ta'mi va ozuqaviy qiymati taomni yanada foydali qiladi. Ushbu ingredientni quritilgan yoki muzlatilgan holda olish mumkin, lekin yangi qo'ziqorinlar mos keladi. O'rmonning saqlanib qolgan sovg'alarini ishlatish tavsiya etilmaydi, chunki kompozitsiyani tashkil etuvchi ziravorlar va ziravorlar tayyor taomning ta'miga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Qo'ziqorinlarni sotib olishning eng oson usuli - yilning istalgan vaqtida sotib olinadigan mashhur, xavfsiz mahsulot.
Keyinchalik, fotosurat bilan pechda qo'ziqorinli xantal-qaymoqli sousdagi tovuq go'shtining asta-sekin retsepti bilan tanishishingizni taklif qilamiz.
Pomidor sosida tuzlangan tovuqni qanday pishirishni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 155 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq sonlari - 4 dona.
- Krem - 100 ml
- Qo'ziqorinlar - 200 g
- Sariyog ' - 1 osh qoshiq
- Bulyon yoki suv - 100 ml
- Xantal - 3 osh qoshiq
- Shakar - 1 osh qoshiq
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
Tovuqni qo'ziqorinli xantal-qaymoqli sousda bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Tovuqni qo'ziqorinli xantal-qaymoqli sousda tayyorlashdan oldin tovuq go'shtini tayyorlash kerak. Biz shaxsiy xohishimizga ko'ra, maskara qismini tanlaymiz. Biz yuvamiz. Biz ortiqcha yog 'va terini olib tashlaymiz. Agar kerak bo'lsa, katta bo'laklarga bo'ling. Tuz bilan arting va qobig'ini hosil qilish uchun tezda issiq yog'da qovuring, bu keyinchalik go'shtning suvli bo'lishini oldini oladi.
2. Shundan so'ng, tovuqni plastinaga soling va qolgan yog'da bo'laklarga yoki kublarga kesilgan qo'ziqorinlarni qovuring. Jarayonda sariyog 'qo'shing. Shu bilan birga, biz sarimsoqni tozalaymiz va uni pichoq bilan, mayda maydalagichga kesib tashlaymiz yoki pressdan o'tkazamiz.
3. Qo'ziqorinlar yumshoqroq bo'lganda, qaymoqni to'kib tashlang, xantal va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Biz aralashtiramiz.
4. Keyin tayyorlangan bulonni quying va yana suyuq qismi bir hil bo'lguncha aralashtiring.
5. Pishirish jarayonida shakar qo'shing va uni sousda suyultiring.
6. Keyin, tovuqni panga qaytaring, uni sousga botirib. Siz hamma narsani qulay pishiriladigan idishga solib qo'yishingiz mumkin, shunda hamma go'sht xantal-qaymoq aralashmasi bilan qoplanadi. Biz uni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz va taxminan yarim soat pishiramiz.
7. Tandirda qo'ziqorinli xantal-qaymoqli sosli mazali va to'yimli tovuq tayyor! Guruch yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qiling. Bezatish uchun siz ko'katlar, yangi, qaynatilgan yoki konservalangan sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Kremsi xantal sousida qo'ziqorinli tovuq
2. Smetana-xantal sousidagi tovuq
