Ismaloq-sog'lik izlayotganlar uchun ajralmas o't. Ko'katlar, ayniqsa, engil atıştırmalıklarda, masalan, ismaloq, tuxum va qaymoqli bodring salatida uyg'un ko'rinadi. Fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich ismaloq, tuxum va bodring salatini smetana bilan pishiring
- Video retsepti
Ismaloqli salat mazali, sog'lom, oshqozonga oson va tayyorlanishi oson. Bu o'tli salatlar sog'lom va parhezli taomlarning ratsioniga qo'shilishi mumkin. Yosh ismaloqni erta bahorda iste'mol qilish ayniqsa foydalidir. Bu vaqtda organizm foydali vitaminlar va moddalarni to'ldirishni talab qiladi. Ismaloq barglari temir, kaliy, magniy va karotinga boy. Ko'katlar tarkibida B, P, PP, E, K guruhlari vitaminlari va ko'p miqdorda oqsil bor, ularning miqdori yosh loviya va yashil no'xatdan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Bundan tashqari, ismaloq to'yimli, u ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi va immunitetni yaxshilaydi.
Salat tayyorlash uchun yosh va mayda barglarni tanlang. Tashqi tomondan, ismaloq otquloqqa o'xshaydi, lekin unda nordonlik yo'q. Ta'mi bodring o'tining barglariga o'xshaydi, neytral va tetiklantiruvchi. Tayyor salatlarni tayyorlashdan so'ng darhol ishlatish afzaldir, chunki ularni saqlash zararli moddalarning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Ismaloqni har xil sabzavotlar bilan eng kutilmagan kombinatsiyalarda aralashtirishingiz mumkin. Qaynatilgan tuxum va qizarib pishgan bodring - tanglay uchun haqiqiy taom! Ushbu kompozitsiyani yashil piyoz, kraker, yong'oq bilan to'ldirish mumkin …
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 80 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa, tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Ismaloq - to'da
- Tuxum - 2 dona.
- Smetana - 2 osh qoshiq yonilg'i quyish uchun
- Bodring - 1 dona.
- Tuz - 0,25 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Ismaloq, tuxum va bodring salatini smetana bilan bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Bodringni yuving, sochiq bilan quriting, uchlarini kesib oling va mayda kubiklarga bo'ling.
2. Tuxumni salqin mustahkamlikka oldindan qaynatib oling. Birinchidan, ularni sovuq suv bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying. Agar siz ularni qaynoq suvga solsangiz, ular yorilib ketadi. Shundan so'ng, qaynatib oling, haroratni o'rtacha darajaga tushiring va 8-10 daqiqa davomida pishirishni davom ettiring. Qaynatish vaqtining uzayishi sariqlarga ko'k rang beradi.
3. Ismaloqni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kesib oling. Barcha taomlarni bitta idishga solib, tuz qo'shing.
4. Salataga smetana tushiring. Agar siz qo'shimcha kaloriyadan qo'rqmasangiz, mayonezdan foydalanishingiz mumkin, va agar siz ko'proq parhezli taomni xohlasangiz, o'simlik yog'i.
5. Ismaloq, tuxum va bodring salatini qaymoq bilan to'kib tashlang. Taste qiling va agar kerak bo'lsa, ko'proq tuz qo'shing. Pishirgandan so'ng darhol salatga xizmat qiling. Aks holda, bodring oqadi va idishning ko'rinishini buzadi.
Bodring va ismaloq salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
