Taom mazali, samimiy va hamma yoqtirishi uchun nonushta uchun qanday va qanday tezda tayyorlash kerak? Ishonchim komilki, hech kim ertalab quyultirilgan sutli mazali, ingichka va sog'lom javdar kreplarini iste'mol qilishdan bosh tortmaydi. Bu butun oila uchun ajoyib va tez tayyorlanadigan desert!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pancakes - dunyoning barcha oshxonalarida uchraydigan eng mashhur taomlardan biri. Ularning tarixi uzoq o'tmishga borib taqaladi, ammo bu qandaydir tarzda an'anaviy rus kreplari. Mamlakatimizda, ularni tayyorlash Shrovetide bilan chambarchas bog'liq, har bir uydan bolalikdan bizga tanish bo'lgan o'ziga xos xushbo'y hid.
Zamonaviy oshpazlikda uy bekalari krep tayyorlash uchun sutdan pivoga qadar har xil asosiy ingredientlardan foydalanadilar. Shuningdek, oziq -ovqat har xil turdagi un, har xil plomba va boshqalar yordamida tayyorlanadi. Bu bo'limda men javdar uni bilan krep tayyorlash retsepti bilan bo'lishaman va klassik shakar o'rniga quyultirilgan sutdan foydalanaman. Bir tomondan, retsept juda oddiy, lekin boshqa tomondan, juda g'ayrioddiy.
Shubhasiz, ko'pchilik javdar pishirilgan mahsulotlarning nafaqat ajoyib ta'mga ega ekanligini, balki ancha sog'lom ekanligini eshitgan. Mahsulotlar ta'mi va tuzilishida farq qiladi. Biroq, har bir uy bekasi bunday un bilan ishlashi shart emas edi. Va ko'pincha u o'z -o'zidan, hech kim qo'lida bo'lmaganida ishlatiladi. Javdar unidan tayyorlangan taomni bir marta sinab ko'rganimdan keyin, men uni pishirishda tez -tez ishlata boshladim.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 166 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Javdar uni - 1, 5 osh qoshiq.
- Sut - 2 osh qoshiq.
- Quyultirilgan sut - 4 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Javdar kreplarini quyultirilgan sut bilan bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Chuqur idishga sut quying (yaxshisi xona haroratida), quyultirilgan sut, tuxum, o'simlik yog'i va bir chimdik tuz qo'shing.
2. Suyuq komponentlarni bir tekis taqsimlanishi uchun aralashtirgichdan foydalaning.
3. Idishga un quying. Men sizga uni elakdan o'tkazishni maslahat beraman, shunda u kislorod bilan boyitiladi. Bu retseptda odatdagidan ko'ra ko'proq un ishlatiladi, chunki javdar unida kleykovina kamroq. Shuning uchun, qovurayotganda krep skovorodkada parchalanib ketmasligi uchun uni xamirga katta hajmda qo'yish kerak.
4. Hamma un bo'laklarini parchalash uchun blender yordamida xamirni yoğrating. Uning mustahkamligi silliq va tekis bo'lishi kerak. Xamirni 15 daqiqa ushlab turing, un kleykovina chiqarishi uchun. Siz xamirni ko'proq vaqtga qoldirishingiz mumkin, faqat yaxshi bo'ladi.
5. Panani pechka ustiga qo'ying va yaxshilab qizdiring. Xamirning bir qismini qaymoq bilan to'kib tashlang va idishlarni har tomonga burang, shunda xamir butun tagiga to'kiladi. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'rta darajaga qadar qizdiring va krepni taxminan 2-3 daqiqa davomida qovuring. Keyin aylantiring va bir xil vaqt davomida pishiring.
6. Tayyorlangan pancakesga issiq, yangi pishirilgan holda xizmat qiling. Jam, konservalar, qaymoq yoki har qanday sous bilan xizmat qiling.
Javdar kreplarini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
