Mazali va arzon, oshqozon uchun engil va ayni paytda to'lg'azish bilan kechki ovqat butun oila uchun mos keladi - pishirilgan sabzavotlarning issiq salatasi. Sabzavotli sog'lom taom tayyorlash.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pishgan sabzavotlardan tayyorlangan issiq salatlar - bu parhez taom bo'lib, u yog'li tez tayyorlanadigan taomlarga ajoyib alternativ bo'ladi. Bu issiqlik bilan ishlov berish usuli sabzavot tarkibidagi ozuqa moddalarining maksimal miqdorini saqlab qolish imkonini beradi. Bunday salatlar har qanday ingredientlardan va juda tez tayyorlanadi. Buni oddiy oshpazlik ko'nikmalari bilan bajarish mumkin. Pishgan sabzavotlar yonma -yon taom sifatida ham, o'z -o'zidan mazali bo'ladi. Uni uyda pechda yoki mamlakatdagi piknikda pishirish mumkin. Bunday salat nafaqat issiq yoki issiq, balki soviganidan keyin ham aromatik va mazali bo'lib qoladi. Bunday idish tez kechki ovqat uchun mos keladi, chunki murakkab idishlarni tayyorlashga vaqt yo'q va siz yotishdan oldin ortiqcha ovqatlanishni va oshqozoningizni yuklashni xohlamaysiz.
Bu salat oddiy sabzavotlardan tayyorlanadi: qovoq, lavlagi va sabzi. Lekin siz turli xil taomlarni pishirishingiz mumkin. Masalan, bu taomni pishirilgan kartoshka, bolgar qalampir, pomidor va boshqalar bilan to'ldirish maqsadga muvofiqdir. Shuningdek, salat mevalar bilan to'ldirilishi mumkin: olma, nok, uzum va boshqalar. Quritilgan mevalar va yong'oqlar yaxshi. Bu salatlar ziravorlar, sabzavot yoki zaytun moyi, har xil xushbo'y soslar va boshqalar bilan to'ldirilgan.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 51 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 10 daqiqa, sabzavotlarni qovurish uchun 30-60 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 200 g
- Sabzi - 1 dona.
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Tuzlangan karam - 100 g
- Lavlagi - 1 dona.
Pishgan sabzavotlardan issiq salatni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Har qanday kirni yuvish uchun sabzi, lavlagi va qovoqni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Qog'oz sochiq bilan quriting va bo'sh joy bo'lmasligi uchun har bir sabzavotni yopishqoq plyonka bilan mahkam o'rang. Siz qobig'ini tozalashingiz shart emas. Sabzavotlarni pishirish varag'iga joylashtiring va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishirishga yuboring. Qovoq 15-20 daqiqada, sabzi yarim soat ichida, lavlagi esa kattaligiga qarab 1,5 soatgacha pishiriladi. Shuning uchun, ularning tayyorligini yog'och tish pichog'i bilan sinab ko'ring. Ovqatni tayoq bilan teshib qo'ying, agar u sabzavotlarga osonlik bilan kirsa, demak ular tayyor.
2. Pishgan sabzavotlarni pechdan chiqarib oling, folga oching va o'zingizni yoqib yubormaslik uchun ozgina sovuting.
3. Keyin lavlagi tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Qovoqdan qobig'ini olib tashlang, shuningdek bo'laklarga bo'ling.
4. Sabzi tozalang va oldingi mahsulotlarga o'xshab bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarga yuboring va tuzlangan karam qo'shing.
5. Salatani o'simlik yog'i, ta'mga va tuzga soling. Pishirgandan so'ng darhol iliq holda iste'mol qiling. Ammo agar u sovib qolsa, u baribir mazali bo'ladi.
Pishgan sabzavotli salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
