Olivier va oddiy sabzavotli salatlardan charchadingizmi? Keyin klassik Pekin karamiga asoslangan avakado va qarag'ay yong'og'i bilan mazali salat tayyorlang. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Avakado butun dunyoda o'ziga xos xususiyatlari bilan mashhur. Biroq, bizning mamlakatimizda, u hali ham ba'zi ekzotizm bilan bog'liq bo'lib, undan kamdan -kam hollarda ovqatlarda ishlatiladi. Ammo bu meva juda foydali. Ko'p to'yinmagan yog'lar (30%gacha) avakadolarni to'yimli meva qiladi. Bundan tashqari, u A va E vitaminlari, kaliy, tiamin, riboflavin va terining go'zalligi va sog'lig'iga foydali ta'sir ko'rsatadigan boshqa moddalarga boy. Avakadoni bo'lgan har qanday idishlar kuchni tiklaydi, kuch beradi va uzoq vaqt energiya beradi. Bugun biz avakadodan salat tayyorlaymiz va uni qarag'ay yong'og'i bilan xitoy karamining mayin barglari bilan birlashtiramiz.
Taom bir vaqtning o'zida Pekin karamidan yangilanadi, avakado va to'yinganlik tufayli yong'oqlarga xushbo'ylikni beradi. Zaytun moyi va limon sharbati bilan oddiy, ammo samarali kiyinish bu oshpazlik asariga yakuniy bezak qo'shadi. Retseptda siz har qanday yong'oq turidan foydalanishingiz mumkin, chunki ularning har biri salatga qiziqarli ta'm beradi. Salatlar hamma tanish yong'oqlar bilan tayyorlanishi mumkin: kaju, bodom, findiq, qarag'ay yong'oqlari, yong'oq, hatto er yong'oqlari yoki pista.
Shuningdek, mazali losos va avakado salatini qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 169 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Xitoy karam - 4 barg
- Qarag'ay yong'oqlari - 30 g
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Avakado - 1 dona.
- Limon - 1 osh qoshiq limon sharbati
- Tuz - bir chimdim
Qarag'ay yong'og'i bilan avakado va xitoy karam salatini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xitoy karamidan kerakli miqdordagi barglarni olib tashlang, yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling. Hammayoqni boshini yuvmang, agar uni darhol ishlatmoqchi bo'lsangiz. bir muncha vaqt o'tgach, u quriydi va barglari tiniqligini yo'qotadi.
2. Avakadoni yuving, quriting va o'tkir pichoq bilan mevani aylana shaklida kesib oling, pichoqni suyakka keltiring. Meva yarmini ikki qo'ldan oling va ularni ajratish uchun qarama -qarshi tomonga aylantiring. Suyakni muloyimlik bilan qirib tashlash va pulpadan olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning.
3. Avakado pulpasini to'g'ridan-to'g'ri qobig'iga o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling va qoshiq yordamida qobig'ining yonida qirib tashlang va olib tashlang.
4. Chuqur salat idishida Xitoy karamini va avakadoni katlayın. Ovqatni limon sharbati bilan to'kib tashlang va tuz qo'shing. Limon sharbati avakadoning qizarishini oldini oladi. bu meva, olma kabi, havo bilan aloqa qilganda qorayadi.
5. Hammayoqni avakado bilan to'kib tashlang.
6. Salatni qismlarga bo'linadigan plastinkalarga joylashtiring.
7. Avakado va xitoylik karam salatini qarag'ay yong'og'i bilan bezang va xizmat qiling.
Dengiz mahsulotlari salatini greypfrutda qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
