Tovuq va makkajo'xori bilan achchiq va ayni paytda shirin sutli sho'rva tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar.
Meksika oshxonasining sutli sho'rvasi gurmelerni g'ayrioddiy, ayni paytda achchiq va shirin ta'mi bilan quvontiradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 58 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tovuq - 1 ko'krak yoki oyoq
- Piyoz - 1 katta yoki 2 o'rta
- Sut - 0,5 l
- Makkajo'xori - 300 g
- Chili qalampir - 0,5 dona.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Tuz, arpabodiyon ko'katlar
Tovuq va makkajo'xori bilan shirin va sho'r sutli sho'rva tayyorlash
- Tovuq oyog'ini yoki ko'kragini yuving, bo'laklarga bo'ling. Bulyonni odatdagidek 2 litr suvda pishiring: ko'pikni olib tashlang, tuz qo'shing. Go'shtni bulondan olib tashlang, tayyor bo'lganda, keyin bulonni torting. Sovuganda go'shtni suyakdan chiqarib oling va bo'laklarga bo'ling.
- Piyozni mayda to'g'rab oling. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va piyoz qo'shing. Chili juda mayda maydalab, piyozga qo'shing. Piyoz qutqarilganda, makkajo'xori idishga qo'shing. Sutli pishgan yangi quloqni olib, donni tozalash yaxshidir. Siz konservalangan makkajo'xori yoki muzlatilgan holda olishingiz mumkin.
- Qovurilgan piyoz, qalampir va makkajo'xori idishga soling, ingredientlarni ustiga sut quying va qaynatib oling. Keyin tug'ralgan go'shtni yirtqichlardan soling, tovuq suvini quying. Sho'rva qaynatilsin, kerak bo'lsa tuz qo'shing. Sho'rva seping, idishlarga quyiladi, arpabodiyon bilan.
