Oltin jigarrang qobig'i bo'lgan go'sht, sabzavotlar - xushbo'y va suvli. Taom bema'ni darajada mazali, siz barmoqlaringizni yalaysiz! Men go'shtni sabzavotli sutli pechda pishirishni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Sabzavotli pishirilgan go'sht - ko'p oilalarning sevimli taomlaridan biri. Ayniqsa, dangasa yoki band bo'lgan uy bekalariga taom yoqadi. Chunki u juda tez tayyorlanadi. Siz faqat barcha mahsulotlarni tayyorlashingiz, pishiriladigan idishga solib, o'choqqa yuborishingiz kerak. Bu butun jarayon sizga 20 daqiqadan oshmaydi, qolganini o'choq siz uchun qiladi. Shuning uchun, men sizning oilangizni mazali taom bilan xursand qilish uchun oshxona kitobini yangi retsept bilan to'ldirishni tavsiya qilaman.
Bundan tashqari, bunday original taomni nafaqat oilaviy kechki ovqat yoki tushlik uchun tayyorlash mumkin. Bu bayramona stol uchun juda mos keladi. Axir, plastinkada nafaqat chiroyli ko'rinadigan taom chekadi, balki g'ayrioddiy mazali bo'ladi. Barcha mehmonlar to'ygan va to'ygan bo'ladi. Retseptda har qanday go'shtdan foydalanish mumkin. Yana qoniqarli taom uchun cho'chqa go'shti yoki mol go'shtini tanlang. Parhezli va kam yog'li taom parranda yoki dana go'shti bo'lib chiqadi. Men klassik sabzavotlarni oldim: sabzi bilan kartoshka. Ammo siz ushbu mahsulotlar to'plamini kengaytira olasiz. Masalan, gulkaram, baqlajon, qovoq, bolgar qalampiri, pomidor va boshqalar.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 146 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Suyakdagi cho'chqa go'shti - 800 g
- Sabzi - 2 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Yong'oq yong'og'i - 1 choy qoshiq
- Kartoshka - 4 dona.
- Sut - 250 ml
Pechda sutda sabzavotli go'shtni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kartoshkani sabzi bilan tozalang, yuving va katta bo'laklarga bo'ling: kartoshka - kattaligiga qarab 4-6 bo'lakka, sabzi - katta bo'laklarga.
2. Go'shtni yuving, agar yog 'ko'p bo'lsa, uni kesib tashlang. Bundan tashqari, lentani olib tashlang. Uni qog'oz sochiq bilan artib oling va suyaklardan kesib oling. Go'shtni suyakka tortib olish shart emas, uni bo'yniga yoki bo'riga to'g'ri keladi.
3. Pechka qo'yish mumkin bo'lgan pishiriladigan idishni oling. Kartoshkani sabzi bilan joylashtiring va ustiga go'sht bo'laklarini yoying. Aksincha, ovqat qo'ymang. Chunki, shu tarzda, go'shtdan yog'li sharbat eritiladi, u pastga tushadi va sabzavotlarni namlaydi.
4. Taomni tuz, maydalangan qalampir va muskat yong'og'i bilan tuzlang. Boshqa ziravorlar va ziravorlarni xohlaganingizcha qo'shing. Ovqat ustiga sut quying va idishni qopqoq yoki yopishqoq plyonka bilan yoping. Uni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga yuboring va ovqatni 1-1,5 soat pishiring. To'g'ridan -to'g'ri pechdan issiq holda xizmat qiling. Tayyorlangan idishda stolga xizmat qiling. Shunday qilib, har bir yeyuvchi o'zi uchun go'sht va sabzavotlarni mustaqil ravishda qo'yadi.
Shuningdek, pechda sutda go'shtni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
