Aristokratik nonushta va ajoyib ta'm! Kunning ajoyib boshlanishi - gulkaramli omlet. Bunday engil va mazali nonushta kattalarga ham, bolaga ham yoqadi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Eng keng tarqalgan nonushta - bu omlet. Ham sog'lom, ham bir vaqtning o'zida tayyorlash va qondirish oson. Bu taomni o'zingiz tayyorlashingiz yoki har qanday ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Ertalabki parhezni diversifikatsiya qilish va yangi ta'm sezish uchun gulkaramli omlet tayyorlang. Bu parhezli, ammo to'yimli va mazali taom bo'lib, u barcha oila a'zolariga yoqadi.
Gulkaram, oq karamdan farqli o'laroq, yanada nozik ta'mga ega va o'ziga xos ko'rinadi, ayniqsa yonma -yon ovqatlarda. Bundan tashqari, bunday karam butun yil davomida sotuvda sotiladi, bu esa uni arzon qiladi va har xil taomlarni tayyorlashga imkon beradi. Ayniqsa, uning tengsiz ta'mi omlet bilan birgalikda pishirilgan holda chiqadi.
Ushbu retseptni sarimsoq, pishloq talaş, pomidor, sut yoki qaymoq bilan birlashtirilgan tuxum bilan to'ldirish mumkin. Keyin omlet yanada to'yimli va qiziqarli bo'ladi. Bu retseptni tayyorlash uchun ham yangi, ham muzlatilgan karam mos keladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 65 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 15-20 daqiqa
Tarkibi:
- Gulkaram - 0,5 bosh karam
- Tuz - bir chimdim
- Yashillar (har qanday) - bir nechta novdalar
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Suv - 3 osh qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
Gulkaram bilan omletni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Gulkaramni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Uni gulzorlarga kesib oling. Agar karam ozgina qurigan bo'lsa, kurtaklarni sovuq suv bilan to'ldiring va yarim soatga qoldiring. Ular namlik bilan to'yingan va suvli bo'ladi. Bundan tashqari, bu harakat inflorescences bo'lishi mumkin midges olib tashlash yordam beradi.
2. skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring va karam qo'shing.
3. Oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda qovuring. Retseptda ishlatiladigan karam xom. Lekin uni 5 daqiqa qaynab turgan sho'r suvda oldindan qaynatish mumkin. Birinchi versiyada u tiniq bo'ladi, ikkinchisida yumshoq bo'ladi. Qaysi yo'lni tanlash - oshpazning tanlovi.
4. Tuxumlarni yuving va tarkibini chuqur idishga quying. Bir chimdik tuz qo'shing va ichimlik suvini quying, agar xohlasangiz uni sut yoki qaymoq bilan almashtirish mumkin.
5. Tuxumni silliq bo'lguncha aralashtirish uchun ko'pirtiring yoki vilkadan foydalaning. Ularni mikser bilan urmang, silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Ko'katlarni yuving va mayda to'g'rab oling. Uni tuxum massasiga qo'shing.
7. Tuxum aralashmasini yaxshilab aralashtiring.
8. Tuxum aralashmasini qovurilgan karamga to'kib tashlang. Tovoqni qopqoq bilan yoping, olovni o'rtacha darajadan pastroq darajaga tushiring va tuxum to'liq koagulyant bo'lguncha gulkaram omletini 5 daqiqa davomida pishiring. Omletga yangi sabzavotlar yoki salat bilan xizmat qiling.
Shuningdek, gulkaram bilan omlet tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
