Tovuq pate - bu ambrosiya. Minimal pul sarflab, uni o'zingiz tayyorlash qanchalik oson ekanligini ko'ring.
Fotosurat bilan retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Tovuq go'shtini asta -sekin pishirish
- Video retseptlar
Tovuq pate tayyorlash uchun sizga eng arzon ovqatlar kerak bo'ladi. Agar sizda muskat yong'og'i bo'lmasa, uni tovuqli ziravorlar yoki sevimli ziravorlaringiz bilan almashtiring. Va siz buni umuman qilolmaysiz.
Bu taomni bayramona stolda berish yoki ish kunlarida butun oila zavqlanish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 124 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 3 soat
Tarkibi:
- Tovuq ko'kragi - 1 dona.
- Baraban tayoqchalari bilan oyoqlari - 2 dona.
- Sabzi - 200 g
- Piyoz - 60 g
- Qaynatilgan tovuq tuxumi - 4 dona.
- Jelatin - 25 g
- Tuz
- Maydalangan qora qalampir
- Muskat yong'og'i
Fotosurat bilan asta -sekin tovuq go'shtini tayyorlash
1. Ikki oyoq va tovuq ko'kragini oling. Menda butun tovuq bor edi, undan bu qismlarni kesib tashladim, terisini olib tashladim, yuvdim va sovuq suv bilan to'ldirdim. U shuningdek, tozalangan sabzi va qobig'i bo'lmagan ikkita mayda piyoz qo'ydi. Qaynatgandan so'ng, men bulonni to'kib tashladim, keyin yana qildim. Uchinchi bulonda yumshoq bo'lgunga qadar pishirilgan tovuq. Qaynatgandan so'ng, 40 daqiqa davomida pishiring.
2. Quyida tovuq pate qanday tayyorlanadi. Vaqtni boy bermaslik uchun tuxum qaynatdim. Va bulyon xona haroratiga qadar soviganida, u 300 g quydi va bu erda jelatinni namladi. Siz uni qancha namlashingiz kerakligi har bir paket uchun yo'riqnomada yozilgan. Meniki suyuqlikda 40 daqiqa yotishi kerak edi. Bu sodir bo'lgach, men go'shtni suyaklardan ajratib, ajratib oldim.
3. Keyin men tovuqni, sovutilgan va tozalangan tuxumni katta bo'laklarga, sabzi esa qalin halqalarga kesib tashladim.
4. Keyin men har bir ingredientdan ozgina olib, blender idishiga solib, bu erga ozgina bulon quydim. Men bu mahsulotlarning barchasini bir necha marta maydalab, keyin ularga tuz, ozgina murch va muskat qo'shdim.
5. Bu vaqt mobaynida jelatin shishib ketdi, uni qizdirish kerak edi, lekin uni qaynatib yubormaslik kerak edi. Olovni qachon o'chirish kerakligini bilib olasiz. Jelatin granulalari qoshiqdan yaxshi oqadigan qattiq, bir hil suyuqlikka aylanishi bilan massani olovdan olib tashlash kerak. Endi biz uni blenderda oldindan maydalangan mahsulotlarga quyamiz, aralashtiramiz.
6. Pate alyuminiy yoki silikon qoliplarga joylashtiring. Menda shunday keramika bor edi.
7. Ijodingizni bir kechada muzlatgichga qo'ying. Agar sizda alyuminiy qoliplaringiz bo'lsa, tarkibini olib tashlashdan oldin ularni bir necha soniya davomida issiq suvga botiring. Silikon pate bu qo'shimcha manipulyatsiyalarsiz osongina chiqib ketadi.
8. Yaratganingizni idishga soling, maydanoz bilan bezang. Siz bezak sifatida limon bo'laklari va kızılcıklardan foydalanishingiz mumkin.
Menda keramika shakli bo'lganligi sababli, men undan pate chiqarmadim, balki bo'laklarga bo'lib, kerak bo'lganda oldim. Ammo pate qoldiqlarini qopqoq bilan yopib, shu shaklda saqlash mumkin edi.
Ovqat to'g'ri bolalar ovqatlari uchun, shuningdek, bir necha qo'shimcha kilogramm yo'qotishga qaror qilganlar uchun juda yaxshi.
Tovuq pate video retseptlari
Tovuq pate tayyorlashni osonlashtirish uchun ushbu taom uchun ilhom manbai bo'lgan videoni ko'ring:
Tovuq pate retsepti:
