Qanday qilib suvli, yumshoq va mayin o'rik bilan to'ldirilgan go'sht rulonlarini tayyorlash mumkin? Biz retseptning sirlari va nozikligini bilib olamiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Go'sht va o'rik - bu klassik kombinatsiya. Bu mahsulotlardan juda ko'p turli xil taomlar tayyorlanadi, lekin bugun biz o'rik bilan to'ldirilgan go'sht rulonlariga e'tibor qaratamiz. Bu har qanday maxsus bayramga mos keladigan ajoyib taom. Va u hozirgina tayyorgarlik ko'rayotgani bois, har qanday oddiy kunda u bilan oilangizni erkalashingiz mumkin. Axir, siz yarim soatdan ko'proq vaqt sarflamaysiz, qolganini pech siz uchun qiladi.
Rulonlar yumshoq, suvli, nozik, sarimsoq aromalari bilan to'yingan va o'rik beradigan o'ziga xos ta'mga ega. O'rtada ozgina nordon, xushbo'y ziravorlar bilan. Retsept uchun ingredientlar keng tarqalgan va arzon, go'sht shunchalik mazali va suvliki, u faqat og'izda eriydi. Retseptni tayyorlashda, o'riklarga e'tibor bering, ular shakarsiz shirin bo'lmasligi kerak. Ko'pincha xushbo'y va ozgina nordon ta'mga ega bo'ling. Bunday taom butun oila uchun tushlik uchun tayyorlanishi va bayramona ziyofatda xizmat qilishi mumkin.
Agar sizga bu retsept yoqsa, unda siz plomba bilan tajriba o'tkazishingiz va boshqa mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Masalan, pishloq, qo'ziqorin, quritilgan o'rik, pastırma, sabzi, yong'oq …
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 160 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat 10 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 500 g
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Olxo'ri - 100 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Xantal - 1 choy qoshiq
Qora o'rik bilan to'ldirilgan go'sht rulolarini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, uzunlamasına kesib oling va kitob kabi oching. Agar ortiqcha yog 'va plyonka ko'p bo'lsa, ularni kesib tashlang. Go'sht qatlamini ikki tomondan oshxona bolg'asi, tuz va murch bilan urib, bir tomonini xantal bilan yog'lang. Agar cho'chqa go'shti siz uchun juda semiz bo'lsa, uning o'rniga dana, mol go'shti yoki tovuq go'shtidan foydalaning.
2. Sarimsoqni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling yoki matbuotdan o'tkazing. Olmani yuving va bo'laklarga bo'ling. Agar rezavorlarda urug'lar bo'lsa, avval ularni olib tashlang. Juda quruq o'rikni qaynab turgan suv bilan 10 daqiqa davomida bug'lang. Bug'doy bo'laklari va tug'ralgan sarimsoqni go'sht qatlamiga qo'ying.
3. Go'shtni rulon va ip yoki oddiy pishirish ipi bilan muloyimlik bilan o'rab oling va mahsulotga chiroyli shakl berish uchun rulonni bog'lang.
4. O'simlik yog'idagi skovorodkada yog'ni qizdiring va rulonni joylashtiring. O'rtacha olovda rulonni har tomondan qovuring.
5. Keyin qovurilgan idishni yopishqoq folga bilan yoping va 15 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring. Agar idish o'choqqa mos kelmasa, go'shtni pechga chidamli idishga o'tkazing.
Har qanday yon piyola bilan issiq rulolarga xizmat qiling. Sovutgandan so'ng, ular sovuq bo'laklarning sovuq qismlari sifatida xizmat qilishi mumkin.
Bundan tashqari, qovurilgan o'rik bilan qovurilgan go'sht rulolarini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
