Agar siz kam uglevodli dietada bo'lsangiz, asaldan foydalanish mumkinligini bilib oling. Agar siz vazn yo'qotayotgan bo'lsangiz, unda siz barcha shirinliklar va shakarni dietadan chiqarib tashlashingiz kerak. Biroq, vaqti -vaqti bilan mazali desert eyishni xohlaysiz va shu munosabat bilan, asalni dietada ishlatish mumkinmi degan savol tez -tez kelib chiqadi. Bunga javob berish uchun qaysi dietali dastur ishlatilishini aniqlashtirish kerak.
Diyetlar nafaqat ortiqcha vaznga qarshi kurashda, balki operatsiyadan keyin reabilitatsiya paytida yoki turli kasalliklarni davolashda ham qo'llaniladi. Ko'pgina ovqatlanish mutaxassilari asalni dietada iste'mol qilish mumkinligiga aminlar, lekin buni to'g'ri bajarish kerak. Bugun biz sizga qanday sharoitda asaldan foydalanish mumkinligini va uni qanday qilib to'g'ri bajarish kerakligini batafsil aytib beramiz.
Asal va diet
Tana asalni qisqa vaqt ichida o'zlashtira oladigan bo'lgani uchun uni och qoringa ishlatish tavsiya etiladi. Ertalab asal va limon sharbati qo'shilgan bir stakan suv ichish juda foydali. Agar bu ichimlik yotishdan biroz oldin iste'mol qilinsa, unda siz tanani tozalash va tezroq uxlab qolish imkoniyatiga ega bo'lasiz.
Asalni dietangizda ishlatishning ba'zi afzalliklari:
- Zo'r oziqlantiradi, ochlikni tezda bostiradi.
- Asal tarkibida ko'p miqdorda organik kislotalar va iz elementlari mavjud.
- Ko'pchilikning tanasi bu mahsulotni mukammal qabul qiladi.
- Ovqat hazm qilish tizimining ishi normallashadi.
- Tananing mustahkamlanishi va yoshartirilishiga yordam beradi.
- Diyet dasturlarini ishlatganda hissiy holatni yaxshilaydi.
Agar siz dietangizda asaldan foydalanishga qaror qilsangiz, unda engil navli mahsulotni tanlash yaxshidir, masalan, jo'ka. Ammo, agar siz semirib ketgan bo'lsangiz, unda asalni tashlash kerak. Bugungi kunda ovqatlanish mutaxassilari asalni qandli diabet bilan kasallanganlar uchun ishlatish mumkinligi haqida kelisha olmadilar.
Shu bilan birga, olimlar bu mahsulotni uzoq vaqt davomida o'rganishgan va aminlarki, asal tufayli qon bosimi normallashadi va glyatlangan gemoglobin darajasi pasayadi. Biroq, ko'plab shifokorlar asalni diabet bilan iste'mol qilmaslik kerak deb hisoblaydilar. Mahsulot tarkibidagi barcha uglevodlar jigarning hujayrali tuzilmalari tomonidan glikogenga aylanadi va shakar kontsentratsiyasining keskin oshishiga olib kelmaydi.
Agar odam asalarichilik mahsulotlariga alerjisi bo'lsa, unda asal kontrendikedir. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, bu juda kamdan -kam hollarda bo'ladi va ko'p hollarda tana asalni yaxshi qabul qiladi. Asal bilan ifodalangan tabiat noyob mahsulotni yaratdi, u xilma -xilligiga qarab tarkibi va energiya qiymati bilan farq qiladi. Parhezshunoslar aminki, agar siz vazn yo'qotayotganda shirinliklardan butunlay voz kechsangiz, unda vazn qaytishi mumkin va uning hajmi ikki baravar ko'payadi. Buning sababi shundaki, tana kerakli miqdordagi uglevodlarni olishga intiladi. Agar shakar tarkibida ozuqaviy qiymati bo'lmagan qariyb 90 foiz uglevodlar bo'lsa, unda asal bilan vaziyat boshqacha. Bu mahsulot tarkibida ko'p miqdordagi ozuqa moddalari, shu jumladan muhim aminokislotalar, antioksidantlar va fitontsidlar mavjud.
Asalning energiya qiymati ko'pchilik shirinliklarga juda yaqin bo'lsa -da, ushbu mahsulotdan foydalansangiz, siz sezilarli darajada ko'proq foyda olasiz. Ammo shuni esda tutish kerakki, dietada asalni to'g'ri ishlatish kerak. Agar ko'p miqdorda iste'mol qilinsa, siz o'zingizga zarar etkazishingiz mumkin.
Shuni ham aytish kerakki, asal tarkibidagi ba'zi moddalar ovqat hazm qilish tizimini normallashtirishga yordam beradi va lipoliz jarayonlarini tezlashtiradi. Bugungi kunda shirinlik iste'mol qilishdan bosh torta olmaydigan odamlar uchun asalga asoslangan maxsus parhez ovqatlanish dasturlari yaratilgan. Asalni shakar bilan almashtiring, shunda siz undan katta foyda ko'rasiz.
Diyet paytida asalni qanday iste'mol qilish kerak?
Birinchidan, siz 150 grammdan oshmaydigan kunlik dozaga rioya qilishingiz kerak. Bir choy qoshiqda taxminan 30 gramm asal bor va shunga asoslanib, siz ushbu mahsulotdan foydalanishni nazorat qilishingiz juda oson bo'ladi. Asalni choyga yoki boshqa issiq ichimliklarga qo'shishni tavsiya etmaymiz, chunki bu ko'plab foydali moddalarning yo'q qilinishiga olib keladi. Asalni dietangizga alohida mahsulot sifatida kiriting.
Asal ishtahani oshirishga qodir, lekin ayni paytda u ajoyib to'ldirishga ega. Aksariyat dietologlar asalni och qoringa va har doim ertalab bir marta ovqatlanishni maslahat berishadi. Kun davomida mahsulotni ovqatdan taxminan 60 daqiqa oldin oling. Lipoliz jarayonlarini tezlashtirish uchun bir choy qoshiq asalni kuchsiz va issiq bo'lmagan choyda yoki shunchaki iliq suvda eritib, ichimlik ichganingizdan so'ng, jismoniy mashqlar majmuasini bajarish tavsiya etiladi.
Asalni doljin bilan birlashtirib, ajoyib ta'sirga erishish mumkin. Bu mahsulotlar nafaqat lipoliz jarayonlarini tezlashtiradi, balki metabolizmni normallashtiradi va past zichlikdagi lipoproteinlar kontsentratsiyasini kamaytiradi. Boshqa narsalar qatorida, asal jigarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, uning samaradorligini oshiradi. Natijada, organizm yog'larni faolroq ishlatadi va bu jarayonlarning metabolitlarini tanadan olib tashlaydi. Esda tutingki, asal faqat sifatli mahsulot bo'lsa samarali bo'ladi.
Diyetik ovqatlanishdagi asalning foydali xususiyatlari
Biz dietada asalni qanday to'g'ri ishlatish haqida gaplashdik va endi mahsulotning o'zi haqida gapirishga arziydi. Biz allaqachon ta'kidladikki, bu juda o'ziga xos, buni o'zingiz ko'rasiz. Asal - bu gullarning nektaridir, qisman asalarichilikda qayta ishlanadi va uning tarkibini noyob deb atash mumkin emas. Agar asalni tarkibidagi mikroelementlar miqdori bo'yicha boshqa mahsulotlar bilan taqqoslasak, unda uning etakchiligi shubhasizdir. Olimlarning aniqlashicha, ba'zi foydali moddalar asal tarkibida inson qonida bo'lgani kabi bir xil konsentratsiyada bo'ladi.
Asalda 60 ga yaqin ingredient mavjud va ularning ko'pchiligi fitontsidlar, antiseptiklar, fermentlar, organik kislotalar va boshqalar. Ammo asalning tarkibi haqida aniq gapirish juda qiyin, chunki ko'p jihatdan bu asal yig'ilgan hududning relefi, o'simliklari va ekologik holatiga bog'liq. Minerallar asalga o'simliklardan tushganligi uchun ularning tarkibi tuproqqa bog'liq. Maksimal mikroelementlar turli xil gullardan yig'ilgan asalda uchraydi.
Olimlarning fikriga ko'ra, eng qimmatli narsa taroqdagi asaldir. Buning sababi shundaki, uning tarkibida nafas yo'llarining shilliq qavatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan mumi ham bor. Mana, asalning sog'liq uchun foydalari haqida bir qancha qiziqarli ma'lumotlar:
- Odamlarda yuqumli kasalliklarga olib kelishi mumkin bo'lgan ko'plab patogenlar asalda o'ladi. Asalni muntazam ishlatish bilan tananing turli infektsiyalar va viruslarga chidamliligi oshadi.
- Asal tinchlantiruvchi xususiyatlarga ega va asab tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- Suyak to'qimasini mustahkamlash uchun zarur bo'lgan magniy bilan kaltsiyning sifatini yaxshilaydi va so'rilish tezligini oshiradi.
- Metabolizm normallashadi, bu esa asalni parhez paytida juda foydali mahsulotga aylantiradi.
- Kazein oksidlanishini va yog'larning oqsil birikmalari bilan so'rilishini yaxshilaydi.
- Asal antibiotiklardan foydalangandan so'ng, qisqa vaqt ichida ichak trakti mikroflorasini tiklashga yordam beradi va shu bilan disbiyozni yo'q qiladi.
- Bu mahsulotning qorong'u axlati raxit va kamqonlikni davolashda juda samarali bo'lishi mumkin.
- Kuchsiz ishtaha kuchayadi, kuchli odam esa aksincha kamayadi.
Ko'p odamlar asalni shamollash uchun ajoyib vosita ekanligini bilishadi va uni to'liq tabiiy vosita deb atash mumkin. Asalni iliq sut yoki choy bilan aralashtiring, bu mahsulotning antiviral, antiseptik, mikroblarga qarshi va immunomodulyatsion xususiyatlarini oshiradi.
Bundan tashqari, asal nafaqat ichkariga kiritilganda juda samarali bo'lishi mumkin. Masalan, agar siz asal kompressidan foydalansangiz, uni ko'kragingizga surtsangiz, ekspektoranga qarshi ajoyib ta'sirga erishishingiz mumkin. Piyoz sharbati va asal aralashmasi kuchli immunomodulyatsion xususiyatlarga ega. Buning uchun siz piyozni mayda to'g'rab, bir choy qoshiq asal bilan to'kib tashlashingiz kerak. Biz asal barcha kasalliklardan xalos bo'lishi mumkin deb aytmoqchi emasmiz, lekin bu bizga ular bilan tezroq kurashishimizga yordam beradi.
Asal faqat yuqori sifatli bo'lsa, parhez uchun samarali bo'lishi mumkin. Asalni tanlash bo'yicha ba'zi maslahatlar:
- Haqiqiy asal yopishqoq, lekin oqmaydi va uni lenta bilan qoshiqqa o'rash mumkin.
- Agar siz tabiiy asaldan foydalansangiz, tomoqda engil yonish hissi paydo bo'ladi va qichishishni boshlaydi.
- Asal porlamasligi kerak va kehribar rang faqat qizdirilgandan keyin paydo bo'lishi mumkin.
- Asalning namligini tekshirish uchun unga bir bo'lak nonni botirib oling. Agar u ma'lum vaqtdan keyin shishib ketsa, ehtimol mahsulot suv bilan suyultirilgan.
Asaldan foydalanganda uning barcha ijobiy xususiyatlarini saqlab qolish juda muhimdir. Birinchidan, bu haddan tashqari qizib ketish bilan bog'liq, shundan so'ng ko'plab oziq moddalar yo'q qilinadi. Asal, agar u ilgari suvda erigan, harorati 40 darajadan oshmagan bo'lsa, organizm tomonidan eng yaxshi so'riladi. Ammo asalni 60 darajaga va undan yuqori darajaga qizdirish organizmga zarar etkazishi mumkin, chunki kuchli toksin - oksimetil furfural konsentratsiyasi keskin oshadi. Asalni saqlash uchun siz muhrlangan idishni, tercihen oynani ishlatishingiz kerak. Shuningdek, asalni 5 dan 10 darajagacha haroratda saqlashni tavsiya qilamiz. E'tibor bering, arxeologlar hatto Misr fir'avnlari piramidalarida ham bochka asal topdilar. Ushbu mahsulotni o'rganib chiqqach, uning barcha foydali xususiyatlari yo'qolmaganligi aniqlandi.
Asal vazn yo'qotishga qanday yordam berishi haqida quyidagi videoga qarang.
