Agar siz loviya va boshqa dukkakli ekinlarni, shuningdek sho'rvalar va salatlarni yaxshi ko'rsangiz, bu retseptni cho'chqachilik bankangizga olib boring - juda mazali tuzlangan yashil loviya. Qishga tayyorgarlik ko'rishga shoshiling!
Yozda kamdan -kam uchraydigan styuardessa qishga tayyorgarlik ko'rmaydi. O'tgan yili men yashil fasolni qish uchun yopishga harakat qildim va adashmadim! Qishda biz sho'rvalar, salatlar va sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatgan juda mazali tayyorgarlik. Bu yozda men bu retseptni albatta takrorlashga va siz bilan bo'lishishga qaror qildim. Ishonchim komilki, yosh tuzlangan loviya po'stlog'ining nozik ta'mi boshqa birovga yoqadi. O'rim -yig'im uchun siz fasolni har qanday rangdagi podalarda olishingiz mumkin - yashil qushqo'nmas, och sariq yoki och yashil. Asosiysi shundaki, u yangi, podalarda loviya hali to'liq shakllanmagan. Sizga uzoq vaqt sterilizatsiya qilishning hojati yo'q, tuzlamani bir marta podaga to'kib tashlang, o'rab oling va to'liq sovishini kuting. Keling, chalg'imaylik, ishga kirishaylik.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 92 kkal.
- Porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoqdagi loviya - 500 g
- Suv - 500 ml
- Tuz - 0,5 osh qoshiq. l.
- Shakar - 2 osh qoshiq. l.
- Sirka 9% - 60 ml
- Sarimsoq - 1 bosh
- Qora qalampir no'xati - 0,5 choy qoshiq
- Dafna yaprog'i - 3 dona.
Asta -sekin qish uchun mazali tuzlangan yashil loviya tayyorlash - retsept
Avval siz loviya tayyorlashingiz kerak: podalarni yuving, tartiblang, ishonchni qo'zg'atmaydigan narsalarni olib tashlang, agar ular juda uzun bo'lsa, bir necha bo'laklarga bo'ling. Har bir bo'lakdan uchlarini kesib oling. Yon bo'g'inlardagi tolalarni olib tashlash yaxshidir, loviya ham tayyor.
Belgilangan miqdordagi yashil loviya uchun sizga 2 yarim litrli bankalar kerak bo'ladi. Ularni xohlaganingizcha sterilizatsiya qiling va har birining pastki qismiga bir nechta sarimsoq chinnigullar qo'ying.
Tug'ralgan loviyalarni bankalarga soling.
Pishirish tuzlamasi: suv, tuz, shakar, ziravorlarni birlashtiring. Suv qaynab ketganda, sirka quying.
Fasolni qaynab turgan sho'r suv bilan bankalarga to'kib tashlang.
Biz har bir kavanozni qopqoq bilan o'rab olamiz va bo'sh joylarni olib tashlaymiz, ag'daramiz va to'liq sovib ketguncha issiq adyol bilan o'rab olamiz.
Bir kundan keyin siz loviya idishlarini kilerga yoki qabrlarga qo'yishingiz mumkin.
Yosh tuzlangan yashil loviya qishga tayyor! Mazali taom sovuq oylarda sizga yordam beradi va sizni yangi taomlar tayyorlashga ilhomlantiradi.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Qish uchun yashil fasolni qanday tuzlash kerak
