Agar siz shokolad muxlisi bo'lsangiz … quyuq, achchiq, sut, oq … Men mazali pishiriqlarni taklif qilaman. Shokoladli kekler va hatto shokoladli muz bilan. Biz ularni fotosurat bilan asta-sekin retseptda qanday pishirishni bilib olamiz. Video retsepti.
Siz shokoladning hamma narsasini yaxshi ko'rasiz: shirinliklar, pechene, muzqaymoq, kek, kekler … Keyin men siz bilan shokoladli muzli shokoladli keklarning retseptini baham ko'raman. Shokoladli pishirilgan mahsulotlar har doim mazali bo'ladi va agar ular shokoladli sir bilan qoplangan bo'lsa, ular ikki barobar mazali bo'ladi! Sinab ko'ring va o'zingiz ko'ring. Retsept tejamkor uy bekalari va og'ir yog'li pishiriqlardan charchagan va osonroq narsani xohlaydiganlar uchun foydali bo'ladi. Mahsulotlar oddiy va tez tayyorlanadi, lekin ular mazali bo'lib chiqadi. Faqat 40-45 daqiqada sizning stolingizda uy qurilishi keklari bo'ladi.
Mahsulot uchun xamir Amerika shokoladli kek retseptidan foydalaniladi. Qulaylik uchun ingredientlar miqdori 6 ta kek uchun beriladi. Garchi siz ushbu retsept bo'yicha bitta katta kek pishirishingiz mumkin. Ammo keyin siz mahsulotni pishirish vaqtini atigi 2 barobarga oshirishingiz kerak bo'ladi. Sizning ta'mingizga qarab retsept uchun har qanday shokoladni oling. Lekin eng mazali kekler quyuq shokolad bilan birga keladi. Agar oq shokolad ishlatilsa, kekler oq bo'ladi. Bu kontrastli jigarrang sir bilan chiroyli ko'rinadi.
Shuningdek, sariyog 'ichida banan keklarini qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 538 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum oqi - 6 dona.
- Shakar - 100 g
- Qora shokolad - 80 g
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Kakao kukuni - 50 g
- Un - 120 g
- Tuz - bir chimdim
Shokoladli muzli shokoladli keklarni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumlarni yuving, qobiqlarni muloyimlik bilan sindirib, oqlarini sarig'idan ajrating. Sarig'i retsept uchun foydali emas, shuning uchun ularni yopishqoq plyonka bilan yoping va muzlatgichga yuboring. Va oqsillarni yog'siz va suvsiz toza va quruq idishga joylashtiring, aks holda ular kerakli mustahkamlikka erisha olmaydi.
2. Tuxum oqini mikser bilan o'rta tezlikda urishni boshlang.
3. Ular oq ko'pikka aylana boshlaganda, har biriga 1 osh qoshiq qo'shishni boshlang. Sahara.
4. Oq qalin massa va mustahkam cho'qqilar hosil bo'lguncha oqlarni ko'pirtiring.
5. Kislorod bilan boyitilishi uchun oqsil massasiga mayda elakdan o'tkazilgan un qo'shing. Keyin pishirilgan mahsulotlar yumshoqroq va yumshoq bo'ladi.
6. Bir chimdik tuz qo'shing va mikser yordamida xamirni o'rtacha tezlikda aralashtiring.
7. Keyin xamirga kakao kukuni quyiladi, u ham elakdan o'tkaziladi. Agar siz uning o'rniga eritilgan shokoladdan foydalansangiz, sizga 100 g kerak bo'ladi.
8. Pishirish soda qo'shing va xamirni qalin smetana kabi silliq bo'lguncha aralashtiring.
9. Xamirni silikon qoliplarga to'kib tashlang, ularni 2/3 qismga to'ldiring, chunki pishirish paytida keklar hajmi oshadi.
10. Mahsulotlarni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga 15 daqiqa davomida yuboring. Tayyorlikni yog'och tayoqchaning teshilishi bilan tekshiring, u yopishmasdan quruq bo'lishi kerak.
11. Shokoladni chuqur idishga soling va suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Shokolad qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda achchiq ta'mga ega bo'ladi, uni tuzatib bo'lmaydi.
12. Sovutilgan keklarni shokoladli muz bilan surting. Pasta to'liq quriguncha ularni xona haroratida qoldiring. Agar xohlasangiz, maydalangan yong'oq, kokos yong'og'i va boshqalarni sepishingiz mumkin. Tayyor shokoladli keklarni shokoladli muzli xona haroratida saqlang.
Shokoladli banan keklarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
