Siz choy uchun shirin narsa pishirishni xohlaysizmi, lekin shakar va bug'doy unisiz? Men shokoladli karabuğday keklerinin fotosurati bilan asta-sekin retseptni taklif qilaman. Yumshoq, shokoladli va grechkaning ta'mi umuman ko'rinmas. Video retsepti.
Seriyadagi uy qurilishi keklari retsepti - shokoladli grechka keklari bilan kelish osonroq. Xushbo'y, yumshoq, nozik, o'rtacha parchalangan va juda mazali. Agar bug'doy unisiz pishirish sizga tegishli bo'lsa, retseptga e'tibor bering! Ovqat pishirish ko'p vaqtni talab qilmaydi, shuning uchun agar xohlasangiz, ertalab nonushta qilish uchun oilangizni yangi pishiriqlar bilan erkalashingiz mumkin. Asosiysi, qo'lida qaynatilgan grechka uni bo'lishi kerak, uni endi hech qanday supermarketda muammosiz sotib olish mumkin. Bunday keklarni kechagi kechki ovqatdan qolgan grechka yormasi qoldiqlaridan tayyorlash qulay.
Ta'kidlash joizki, taklif qilingan kekler nafaqat mazali, balki sog'lom. Karabuğday kleykovina o'z ichiga olmaydi va o'simlik oqsil manbai hisoblanadi. U tanamiz uchun zarur bo'lgan barcha B vitaminlari va aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Oshqozon tomonidan oson hazm qilinadi va shifobaxsh va ozuqaviy xususiyatlarga ega.
Shokolad o'rniga siz kakao kukunini ishlatishingiz mumkin, lekin keyin yuqori sifatliini tanlab, ta'mingizga donador shakar qo'shing, yaxshisi jigarrang, xamirga. Kakao tarkibida kamida 70%bo'lgan retsept uchun qora shokolad oling. Siz ingredientlar bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin: grechka unining bir qismini maydalangan yong'oq yoki donli bug'doy uni bilan almashtiring, o'simlik yog'i o'rniga sariyog'dan foydalaning.
Qovoq va grechka pishirilgan mahsulotlarini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 259 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qaynatilgan grechka bo'tqa - 100 g
- O'simlik yog'i - 25 ml
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Qora shokolad - 50 g
Karabuğday keklarini shokolad bilan bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qora shokoladni bo'laklarga bo'lib, chuqur idishga soling.
2. Shokoladni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Qaynatmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda yoqimsiz achchiqlanish paydo bo'ladi, undan qutulishning iloji bo'lmaydi.
3. Erigan shokoladga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Tuxumni sindirib, oqini sarig'idan ajrating. Sariqlarni shokolad massasiga yuboring va aralashtiring va oqlarni nam va yog'siz toza va quruq idishga joylashtiring.
5. Karabuğday yormasini sizga qulay qilib qaynatib oling. Buni pechda, mikroto'lqinli pechda yoki pechda qilish mumkin. Qanday qilib bulyonni qanday tayyorlash mumkin, siz sayt sahifalarida e'lon qilingan fotosuratlar bilan asta-sekin retseptlarni o'qishingiz mumkin. Ularni topish uchun qidiruv panelidan foydalaning.
6. Qaynatilgan grechka yormasini blender bilan silliq bo'lguncha maydalang.
7. Karabuğday pyuresini shokolad massasi bo'lgan idishga yuboring.
8. Ovqatni yaxshilab aralashtiring.
9. Oqlarga bir chimdik tuz qo'shing va qattiq oq cho'qqilarga qadar mikser bilan uring.
10. Shokolad-grechka xamiriga bir osh qoshiq ko'pirtirilgan oqsil qo'shing.
11. Xamirni bir tomonga muloyimlik bilan aralashtiring, shunda oqsillar xamirga aralashadi va havoda qoladi.
12. Xamirni silikon pishiriladigan qoliplarga ajrating. Agar siz temir qoliplardan foydalanayotgan bo'lsangiz, avval ularni o'simlik yog'ining yupqa qatlami bilan yog'lang. Qog'oz shakllarini hech narsa bilan surtishning hojati yo'q.
Pechni 180 darajaga qizdiring va keklarni 15-20 daqiqa pishirib yuboring. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring, unda yopishmaslik kerak. Aks holda, grechka keklarini yana 5 daqiqa shokolad bilan pishirishda davom eting va yana pishirishga urinib ko'ring. Bundan tashqari, bu xamirdan bitta katta pirojnoe pishirish mumkin. Keyin pishirish vaqti 40-45 minut.
Karabuğday va gilos bilan kekler tayyorlash bo'yicha video retseptiga qarang. Yuliya Visotskayaning retsepti.
