Qushqo'nmas mavsumi yaqinlashmoqda, demak biz u bilan mazali retseptlarni eslaymiz. Ayniqsa, uning mavsumi uchun men italyan restoranlarining oshpazlaridan pomidor, piyoz va pishloqli qushqo'nmas fotosurati bilan bosqichma-bosqich retseptni taqdim etaman. Video retsepti.
Ajoyib mazali taom yoki issiq salat har kimga yoqadi. Qovurilgan piyoz, mayin qushqo'nmas, go'shtli pomidor, mayin eritilgan pishloq … bu haqiqiy zavq. Mahsulotlar bir -birini to'ldiradi va ta'mini boyitadi. Retsept juda oddiy va ular aytganidek, shoshilinch. Shu bilan birga, u rang -barang - minimal harakat bilan siz bir stakan salqin oq sharob bilan to'g'ri italyan taomini olasiz. Garchi siz uyda bu taom bilan ko'p tajriba o'tkazishingiz mumkin. Masalan, yashil po'choqlarga xom tuxum qo'shing, mahsulotlarga qaymoq quying, tarkibiga qaynatilgan makaron qo'shing, qo'ziqorin, bolgar qalampiri va boshqalarni qo'shing.
Taom hamma ovqatlanuvchilarga, ayniqsa sog'lom ovqatlanishni yoqlovchilarga mos keladi. Chunki bu sog'lom va parhez ovqat vitamin va minerallarga boy. Bundan tashqari, qushqo'nmas taniqli afrodizyakdir, u to'yimli, past kaloriyali. Shuning uchun siz aprel oyining boshidan iyun oyining o'rtalariga qadar o'zining eng yuqori mavsumi bo'lgan bayramga shoshilishingiz kerak.
Qovurilgan qushqo'nmas loviya pishirishni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 25 daqiqa
Tarkibi:
- Qushqo'nmas loviya - 300 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Piyoz - 1 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sabzavot yoki zaytun moyi - qovurish uchun
- Pomidor - 1 dona.
- Pishloq - 50 g
Pomidor, piyoz va pishloqli qushqo'nmasni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qushqo'nmas fasolini sovuq suv ostida yuving.
2. Qushqo'nmasni pishiriladigan idishga joylashtiring.
3. Uni ichimlik suvi, tuz bilan to'ldiring va qaynab bo'lgach, 5 daqiqa davomida pishiring.
4. Qushqo'nmasni to'kib tashlang va ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun süzgeci joylashtiring. Keyin ikkala tomondan dumlarni kesib oling va loviyalarni 2-3 qismga bo'ling.
5. Piyozni tozalang, oqayotgan suv ostida yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling yoki kub shaklida kesing. Sizga eng yoqadigan kesish usulini tanlang.
6. Pomidorlarni yuving, quriting va kub shaklida kesing.
7. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
8. Sabzavot yoki zaytun moyidagi skovorodkada piyozni och oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
9. Piyozli skovorodkada pomidor qo'shing, aralashtiring va 2-3 daqiqa qovuring.
10. Keyin, qushqo'nmas fasolini panga soling va qora murch seping.
11. Ovqatga pishloq talaşlarini qo'shing.
12. Ingredientlarni aralashtiring, skovorodkani qopqoq bilan yoping va pishloqni eritish uchun past olovda 2-3 daqiqa qaynatib oling. Pishgan qushqo'nmasni issiq va sovutilgan pomidor, piyoz va pishloq bilan xizmat qiling. Bu mazali bo'lgani uchun, har qanday.
Pomidor va tuxum bilan yashil loviya tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
