Ko'p odamlar hindiboni qahva o'rnini bosuvchi sifatida bilishadi. Lekin hamma ham uni qanday tayyorlash va to'g'ri ichishni bilmaydi. Keling, bu ichimlikni batafsil ko'rib chiqaylik.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ko'pchilik uchun hindibo qahvasi bolalikdan dahshatli xotira sifatida qabul qilinadi. Bu qashshoqlikdan mast bo'lgan arzon ichimlik bilan bog'liq, chunki Sovet do'konlarining assortimenti juda kam edi. Ammo bugungi kunda ko'pchilik hindibo, o'z xohish -irodasi bilan olib ketiladi va uni zavq va muhabbat bilan ichadi. Va parhez mahsulotlari bo'limidan u "maqom" assortimenti bilan javonlarga ko'chib o'tdi. Uning ta'mi qahvaga o'xshaydi, lekin tarkibida kofein yo'q. Shuning uchun, hatto tabiiy qahvaga qarshi bo'lganlar ham ichishadi.
Hindibo asosida tayyorlanadigan ichimliklarni tanlash hozir juda zo'r. Va ta'mni yaxshilash va boyitish uchun ishlab chiqaruvchilar qo'shimchalar bilan tez hindibo ishlab chiqarishni boshladilar. Misol uchun, dengiz itshumurt, lingonberries, kestirib, ko'k, doljin. Paketlangan hindibo sotuvda - choy kabi pishiriladi, shuningdek, maydalangan hindibo ham bor.
Tayyor tayyor kukunni hindibo ildizidan har qanday do'konda, dorixonalarda va fito-yo'nalishdagi ixtisoslashtirilgan do'konlarda xarid qilishingiz mumkin. Hindibo kukuni bir xil va quruq bo'lishi kerak, bo'laklarsiz yoki to'plarsiz. Ularning mavjudligi shuni ko'rsatadiki, mahsulot tartibsiz saqlangan, ehtimol nam xonada.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 11 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa
Tarkibi:
- Hindibo - 1,5 osh qoshiq
- Chinnigullar - 2 kurtak
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Ichimlik suvi - 80 ml
Hind tilida hindibo qanday pishiriladi?
1. Hindistonga hindibo kukunini soling.
2. Keyin chinnigullar kurtaklarini yuboring.
3. Shakar qo'shing.
4. Ovqatni ichimlik suvi bilan to'ldiring.
5. Idishni pechka ustiga qo'ying va o'rta olovni yoqing.
6. Ichkilikni aralashtiring va qaynatilguncha pishiring. Bu vaqtda ko'pik tezda turklar yuzasiga ko'tariladi. Ichish qochib ketmasligi uchun turkni ko'tarish yoki chetga surish uchun vaqt kerak.
7. Shundan so'ng, eng kichik olovni qiling va turkni pechga qaytaring. Ichkilikni yana qaynatib oling.
8. Keyin olovni o'chiring, turkni qopqoq bilan yoping va ichimlikni 3 daqiqa turib olish uchun qoldiring.
9. Hindistonni xizmat stakaniga to'kib tashlang va choy marosimini boshlang.
Maslahat: agar siz yo'lda ketayotgan bo'lsangiz, kichik "tayoqchalarda" hindibo sotiladi. Ularda ma'lum bir qism allaqachon o'lchangan. Keyin tayoq tarkibini krujkaga to'kib tashlang, uni issiq suv bilan to'ldiring va bir necha daqiqa turib olish uchun qoldiring.
Shuningdek, hindibodan qahva ichimligini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
