Agar siz ispancha xarakterli tetiklantiruvchi oq sangriyani qanday yasashni o'ylayotgan bo'lsangiz, unda bu retsept siz uchun. Lekin birinchi navbatda, sangriya nima ekanligini va u qanday tayyorlanishini aniqlaylik?
Retsept tarkibi:
- Sangriya nima?
- Sangriya navlari
- Sangriyaning asosiy tarkibiy qismlari
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Sangria nima?
Sangriya - bu partiyalar uchun o'rtacha alkogolli mashhur ispan kokteyli. U taxminan 400 yil oldin paydo bo'lgan va meva bilan qizil, kamdan -kam oq sharobdan tayyorlangan. Ba'zida spirtli ichimliklar, shakar va har xil ziravorlar qo'shilgan. Yozning issiq mavsumida u salqin holda, qishda esa - ozgina isitilgan holda iste'mol qilinadi. Sangriya tayyorlash uchun ingredientlar har xil bo'lishi mumkin, chunki ichimlikning ta'mi umuman azoblanmaydi.
Sangriya navlari
- Jim sangriya (umumiy). Bu tsitrus mevalari va uzumli klassik sangriya.
- Mevali sangriya - har xil mevalar bilan xushbo'y hidli: qovun, ananas, olma, banan, apelsin, qulupnay, ohak va boshqalar.
- Oq sangriya hali singriya bilan bir xil, lekin oq sharobdan tayyorlangan.
- Yaltiroq sangriya. Bu ichimlikning boshqa sangriyalardan farqi shundaki, tarkibida soda yoki shampan bor.
Sangriyaning asosiy tarkibiy qismlari
Sangriya tayyorlash uchun asosiy mahsulotlar to'plami mavjudligiga qaramay, siz tanlagan har qanday mahsulotdan foydalanishingiz mumkin.
- Vino. Quruq qizil yoki oq sharobdan foydalanish afzaldir. Bundan tashqari, arzon ichimlikdan foydalanish etarli bo'ladi. Chunki tugagan sangriyaning ta'mi vintage sharobiga g'arq bo'ladi.
- Kuchli alkogol. Konyak, aroq, viski, rom yoki jin bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan konyak va likyordan foydalanish yaxshidir.
- Sizning ta'mingizga ko'ra mevalar juda boshqacha bo'lishi mumkin.
- Ziravorlar ta'mga qarab ishlatiladi: zanjabil, dolchin, yalpiz, muskat yong'og'i va boshqalar.
- Shakar, ixtiyoriy. Bundan tashqari, siz foydalanishingiz mumkin: asal, shakar siropi yoki grenadin.
- Soda, tarjixon yuqori gazlangan: soda, tonik, mineral suv. Ko'pikli sangriyani tayyorlash uchun siz shampan yoki har qanday ko'pikli sharobdan foydalanishingiz mumkin.
- Muz, asosan, ko'pchilik kokteyllarda, ichimlikni stolga qo'yishdan oldin qo'yiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 22 kkal.
- Porsiya - 1 litr
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 5 daqiqa, infuziya uchun 1 soat
Tarkibi:
- Oq sharob - 1 l
- Apelsin - 2 dumaloq takoz
- Limon - 1 dumaloq bo'lak
- Zanjabil ildizi - 1 sm
- Muskat yong'og'i - 1 dona.
- Darchin tayog'i - 1 dona.
- Anis - 1 dona.
- Sarimsoq no'xati - 3-4 no'xat
- Kardamom - 3-4 dona
- Chinnigullar - 1 kurtak
Tetiklantiruvchi oq sangriya yasash
1. Apelsin va limonni yuving, quriting va kerakli miqdorni kesib oling: 2 dumaloq apelsin bo'lagi, limon - 1. Zanjabil ildizini yuving, 1 sm kesib oling, tozalang va halqalarga bo'ling.
2. Shishadagi vino quyiladigan idishga soling va darchin tayog'i, chinnigullar, muskat yong'og'i, qizilmiya, kardamom va xushbo'y qalampir qo'shing.
3. Keyin limon, apelsin va zanjabil bo'laklarini qo'shing. Sangriyani muzlatgichga 1 soat davomida quyish uchun yuboring, lekin siz ham uzoqroq vaqt davomida ichishingiz mumkin. Va stolga xizmat qilib, ichimlikni stakanlarga quying, unda siz bir necha muz kubini qo'yasiz.
Shuningdek, oq sangriyani qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
