Tuxumni nafaqat qovurilgan tuxum yoki omlet sifatida ishlatish mumkin. Bundan tashqari, ular mazali qahva tayyorlaydilar. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptda tuxum sarig'i bilan qahva tayyorlashni o'qing. Video retsepti.
G'ayrioddiy qahva ichimligi uchun retsept yaratishga harakat qilib, espressoga har xil qo'shimchalar qo'shiladi. Tajribalar natijasida haqiqiy asarlar tug'iladi. Bunga tuxum sarig'i qo'shilgan qahva misol bo'la oladi. Ichimlik mazali, g'ayrioddiy va o'ziga xos bo'lib, yanada nozik tuzilishga va yumshoq ta'mga ega. Shu bilan birga, qahvaning kuchi o'zgarmaydi. Ichimlik boshqa qahvaga o'xshamaydi. Bundan tashqari, ichimlik tanani mukammal darajada tonlaydi va oziqlantiradi. Siz tuxum sarig'i qo'shilgan qahvaga issiq va sovuq holda xizmat qilishingiz mumkin. Iste'mol qilishning eng maqbul vaqti - ertalab yoki kechki choy.
Bu ichimlikni har bir qahvaxon va gurme sinab ko'rishi kerak. Bundan tashqari, hamma qora qahva va tuxumga asoslangan ichimlik tayyorlay oladi va uni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi. Axir, qahva tayyorlash klassik espressodan ko'ra qiyin emas va maxsus mahorat yoki ingredientlarni talab qilmaydi. Asosiysi, sarig'ini tez urish uchun mikser yoki blenderga ega bo'lish. Ammo u bo'lmasa, siz tuxumni oddiy vilka bilan urishingiz mumkin. Albatta, bu jarayon uzoq davom etadi, lekin natija barcha kutganlardan oshib ketadi. Shu bilan birga, qahva tayyorlash bo'yicha umumiy tavsiyalarni esga olish kerak: tabiiy yangi maydalangan qahva mis turkda pishiriladi. Ular tozalangan filtrlangan suvni olishadi, chunki musluktan faqat ichimlik ta'mini buzadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 185 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa
Tarkibi:
- Qaynatilgan qahva - 1 osh qoshiq.
- Tuxum sarig'i - 1 dona.
- Shakar - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Konyak - 20 ml (ixtiyoriy)
Tuxum sarig'i bilan qahvani bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Mis qozonga maydalangan qahvani quying. Agar yo'q bo'lsa, siz krujkada qahva qaynatishingiz mumkin. Albatta, ta'mi biroz boshqacha bo'ladi, lekin u baribir yaxshi ichimlik qiladi.
2. Keyin turkga shakar qo'shing.
3. Qahvani ichimlik suvi bilan to'ldiring. Suv miqdori odatda 75 ml ni tashkil qiladi. Garchi bu ta'm masalasidir.
4. Turkni olovga qo'ying va qaynatib oling.
5. Turkda suv qaynay boshlagach, u ko'piklanadi va ko'tariladi, darhol turkni pechdan chiqarib oling.
6. Qahva 1 daqiqa qaynatiladi va jarayonni yana takrorlang.
7. Butun qahvani shu tarzda 3 marta pishiring.
8. Bu vaqt ichida oqsilni sarig'ini ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Retsept uchun sizga protein kerak bo'lmaydi, shuning uchun uni boshqa taom uchun ishlating.
9. Sarig'ini mikser bilan havodor, qalin, limon rangidagi ko'pik bo'lguncha uring. Siz uni shakar bilan urishingiz mumkin.
10. Tayyor qahvani xizmat stakaniga quying.
11. 85 gradusgacha sovutib, konyak quying. Agar qaynoq suvga konyak qo'shilsa, spirt bug'lanadi.
12. Qahva yuzasiga ko'pirtirilgan sarig'ini muloyimlik bilan qoshiq bilan aralashtirib yubormang.
13. Qahvani darhol tuxum sarig'i bilan tatib ko'ring. Agar xohlasangiz, tuxum ko'pikini kakao kukuni bilan yaxshilab elakdan seping.
Shuningdek, tuxum sarig'i va asal bilan qahva tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
