Qahva!.. Bu so'z nimani anglatadi! Qachonki siz undan bir chashka ichmoqchi bo'lsangiz, unda eng yaxshi yechim shunchaki ziravorli qahva bo'ladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
17 -asrning oxirida, Pyotr I unga modani kiritgandan so'ng, choy bilan bir qatorda, bizning mamlakatimizda qahva juda mashhur bo'lib ketdi. Biroq, ichimlik boshqa xalqlar tomonidan ham tanilgan va sevilgan. Misol uchun, Efiopiyadan arablar qahva daraxtining birinchi loviyalarini olib kelgan paytdan boshlab, haqiqatan ham ilohiy ichimlik dunyoning mutlaqo barcha mamlakatlari aholisi qalbida o'zining sharafli o'rnini egallab kelgan. Latte, espresso, mocha, kapuchino, ziravorli qahva … Gurmilarning keng tanlovi bor. Garchi ko'p odamlar qahva mashinasida pishiriladigan klassik qora qahvani afzal ko'rishadi. Shu bilan birga, hech kim sut, shokolad, konyak va har xil ziravorlar qo'shib, an'anaviy ichimlikning ta'mini diversifikatsiya qilishdan bosh tortmaydi, bu ta'mni yanada yorqin va kuchliroq qiladi.
Shunday qilib, ko'plab madaniyatlar ichimlikka har xil ziravorlar qo'shadilar: dolchin, kardamon, vanilya, qora murch, chinnigullar, qizilmiya va boshqalar. Qahva ichimliklarida eng ko'p ishlatiladigan qadimgi an'anaviy ziravorlar - doljin. Bu boyituvchi iksir bo'lib, yanada nozik, iliq va shirin hid beradi. Bundan tashqari, doljin bilan birlashtirilgan donalar yorqin isinish ta'siriga ega.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 4 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 5-7 daqiqa
Tarkibi:
- Qaynatilgan qahva - 1 osh qoshiq
- Darchin tayog'i - 1 dona.
- Konyak - 30 ml.
- Muskat yong'og'i - 1 dona.
- Anis - 1 dona.
- Chinnigullar - 2 kurtak
- Kardamom - 2-3 dona.
- Sarimsoq no'xat - 2 dona.
Ziravorlar bilan qahva tayyorlash
1. Qahvani qalin oynaga soling va barcha ziravorlarni qo'shing. Agar sizda don bo'lsa, avval ularni maydalang. Va agar siz eriydigan granulalarni afzal ko'rsangiz, ulardan foydalaning. Bundan tashqari, agar siz kofein ololmasangiz, kofeinsiz eriydigan granulalarni sinab ko'ring.
2. Darchin tayog'ini stakanga botirib, ustiga qaynoq suv quying.
3. Har qanday qulay qopqoq bilan oynaning yuqori qismini yoping. Bu holatda, menga kichik chuqur piyola xizmat qildi. Agar sizda turk yoki qahva mashinasi bo'lsa, ulardan foydalaning. Donni turkda pishirish uchun uni ziravorlar bilan birga botirib, past olovda pishiring. Keyin turib oling. Preparatni qahva mashinasida pishiring, ziravorlarni stakanga qo'ying va yoping. Uni bir muddat qoldiring.
4. 5 daqiqadan so'ng, qahva filtrlash (süzgeci yoki doka) orqali xizmat stakaniga quying. Filtrlash ziravorlar va donlarning ichimliklarga kirishiga to'sqinlik qiladi.
5. Ichimlik siz uchun maqbul bo'lgan haroratga yetganda, ichimlikka konyak quying va aralashtiring.
6. Shundan so'ng, dori tatib ko'rishga to'liq tayyor bo'ladi. Hammaga baxtli qahva!
Achchiq qahvani qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
