Pomidorli sho'r pechene-90-yillarning mashhur va keng tarqalgan pishirig'i. Bugun u biroz unutilgan, shuning uchun men retseptni qayta jonlantirishni, bu shirinlikni eslashni va uni pishirishni taklif qilaman.
Tarkibi:
- Sho'r suvning foydalari haqida
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bizning kundalik ratsionimizga aylangan zamonaviy mazali va shirin pishiriqlarning katta tanloviga qaramay, ba'zida biz oddiy va tasdiqlangan retseptlarga qaytishni xohlaymiz. Ulardan biri bu pishiriq bo'lib, uni nafaqat pechda, balki mikroto'lqinli pechda ham pishirish mumkin. Bundan tashqari, siz haşhaş urug'i, yong'oq, kunjut, doljin, hindiston yong'og'i va boshqa ovqatlar kabi turli xil qo'shimchalar qo'shib, bu kukilar bilan doimo tajriba o'tkazishingiz mumkin.
Bu kukilar ingredientlarning minimal tarkibidan tayyorlanadi. Ammo, shunga qaramay, u juda yumshoq, maydalangan, qizarib ketgan, qizarib pishgan va og'izda eriydi. Bu pechene, ehtimol, sho'r suvda pishirilgan eng arzon non mahsulotlaridan biri deb atash mumkin va sho'r suv nafaqat pomidor, balki bodring, qovoq va boshqalar bo'lishi mumkin.
Sho'r suvning foydalari haqida
Tuzlangan bodring qimmatbaho sabzavot mahsuloti bo'lib, u ganglikdan qutulishning samarali vositasi sifatida ishlatiladi. Uni iste'mol qilib, tanaga kaliy, magniy va S vitaminining etishmayotgan tuzlari kiradi. Bundan tashqari, sho'r suv toshbaqa kasalligiga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. Va agar sho'r kub shaklida muzlatilgan bo'lsa, u terini parvarish qilish uchun ajoyib kosmetika vositasi bo'lib xizmat qiladi. Brin kompressi ko'karishlar, bo'g'inlar va bo'g'imlarning yallig'lanishidan og'riqni engillashtiradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 335 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - xamirni yoğurish uchun 15 daqiqa, xamirni sovutish uchun 1 soat, pishirish uchun 15 daqiqa
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 250 g
- Ta'mga ko'ra shakar
- Pomidor tuzlangan - 150 g
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Soda - 0,5 choy qoshiq
Pomidor sho'r suvi bilan pishiriqlar
1. Pomidor sho'rini va tozalangan o'simlik yog'ini xamir yoğurish uchun idishga quying. Taomni teng taqsimlash uchun tuz, shakar, soda qo'shing va aralashtiring.
2. Un qo'shing.
3. Xamirni qo'llaringizga yopishib qolguncha va elastik bo'lguncha yoğurun. Agar un etarli bo'lmasa, ozgina qo'shing, lekin xamir juda tik bo'lib chiqmasligi uchun uni haddan oshirmang.
4. Xamirni yopishqoq plyonka bilan o'rab, muzlatgichda 1 soat yoki muzlatgichda 15 daqiqa davomida joylashtiring.
5. Keyin pishirish uchun pergamentni yoyib, xamirni ustiga qo'ying va rulon yordamida qalinligi taxminan 3-5 mm bo'lgan yupqa qatlamga aylantiring.
6. Maxsus oshpazlik shakli yoki oddiy stakan yordamida bo'lajak pishiriqlarni xamirga siqib qo'ying. Kesilganidan keyin qolgan xamirni yoyib, yana kukilarni siqib chiqaring. Pishirish varag'ida, biz xamirni aylantirgan pergamentga pechene qo'yamiz. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va kukilarni 10-15 daqiqa davomida pishirishga yuboring. Bir stakan yangi choy yoki bir stakan sut bilan xizmat qiling.
Sho'r suvda pechene tayyorlash uchun video retseptini ko'ring:
[media =
