Biz tabiiy, tasdiqlangan va yuqori sifatli mahsulotlardan mustaqil ravishda tayyorlanadigan shokoladli sirlangan tvorogli retseptni taqdim etamiz. Do'konda zararli qo'shimchalar bo'lgan tvorog pishloqlari bilan solishtirib bo'lmaydi.
Retsept tarkibi:
- Pishloqli pishloqlarning foydalari va zarari
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bunday pishloq sizning ta'mingizga ko'ra bo'ladi va nafaqat bolalar, balki ularning ota -onalari uchun ham ajoyib desert bo'ladi. Bu noziklik unchalik shirin emas va yoqmaydi, lekin har xil shirinliklardan farqli o'laroq, u haqiqatan ham sog'lomdir.
Pishloqli pishloqlarning foydalari va zarari
Tvorogning foydasi shubhasizdir va hamma buni biladi. Tvorog - ko'p miqdorda kaltsiy, temir, fosfor va aminokislotalarni o'z ichiga olgan fermentlangan sut oqsili mahsuloti. Bu elementlar inson tanasi uchun jigar va buyraklar faoliyatini yaxshilash uchun zarurdir. Albatta, yangi tvorog iste'mol qilish yaxshiroqdir. Biroq, tvorog yomon saqlanadi, bu uning sifatini tezda yomonlashtiradi. Shuning uchun uni ishlab chiqarish yoki sotib olishdan keyin imkon qadar tezroq ishlatish kerak.
Siz tvorogni muzlatgichda taxminan 1-2 kun saqlashingiz mumkin, so'ngra faqat issiqlik bilan ishlov berilgandan so'ng, masalan, köfte, pishloqli tvorog, tvorogli kek tayyorlash uchun. Pishloq muzlatgichda 7 kungacha, muzlatgichda esa 90 kungacha saqlanadi.
Yaltiroq pishloqli keklar dietali emas, balki yuqori yog'li, yuqori kaloriyali mahsulotdir. Ularda shakar miqdori yuqori bo'lishi tishlarning holatiga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Ammo, boshqa tomondan, bunday tvorog sizni xursand qiladi. Ularni cheklangan miqdorda iste'mol qilish yaxshiroq bo'lgan gurme ovqatlar toifasiga ishonchli tarzda kiritish mumkin. Shuning uchun, sirlangan tvorogni mustaqil ravishda tayyorlashda siz past kaloriyali va yog'li tarkibiy qismlarga ustunlik berishingiz kerak.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 270 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 tana go'shti
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 400 g
- Sariyog ' - 100 g
- Sut - 3 osh qoshiq
- Smetana - 2 osh qoshiq
- Kakao kukuni - 1 choy qoshiq
- Qora shokolad - 30 g
- Ta'mga ko'ra shakar
Shokoladli sirlangan pishloq pishirish
1. Yog 'pishloqli pishloqni tayyorlashdan bir soat oldin muzlatgichdan sariyog'ini olib tashlang, shunda xona haroratiga etib borishi uchun vaqt bo'ladi. Shundan so'ng, sariyog'ini urting. Buning uchun mikser, blender yoki oziq -ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
2. Qovurish paytida sariyog 'oqarib ketsa, demak u tayyor.
3. Ko'pirtirilgan yog'ga tvorog qo'shing.
4. Tvorogni sariyog 'bilan silliq bo'lguncha urting.
5. Keyin tvorog massasiga smetana va shakar qo'shing.
6. Va yana hamma narsani urish.
7. Tvorog massasini yarmiga buklangan tülbentga o'tkazing.
8. Tülbentni tugunga bog'lab qo'ying.
9. Va tvorogni 1 soatga olib keling, shunda undan ortiqcha suyuqlik to'kiladi.
10. Shundan so'ng, tvorogni har qanday shaklga o'tkazing va massani muzlatish uchun muzlatgichga 1 soatga yuboring.
11. Endi likopchadagi tvorog idishini aylantiring, shunda tvorog massasi yaxshilab tushadi.
12. Muzqaymoq tayyorlang. Buning uchun krujkaga 20 g sariyog ', 1 choy qoshiq soling. kakao kukuni, 30 g shokolad va 2 osh qoshiq quying. sut.
13. Krujkani pechka ustiga juda past olovga qo'ying va muzqaymoqni bir tekis bo'lguncha pishiring, doimo aralashtiring.
14. Tvorogni pishirilgan muz bilan yoping va muzlatgichga 2 soatga qo'ying.
Shuningdek, shokoladli sirlangan tvorog tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
