Qish uchun siz ko'plab blankalarni - lecho, tuzlangan pomidor va bodringni, tuzlangan qalampirni tayyorlashingiz mumkin … Bundan tashqari, ta'm va foyda keltiradigan ko'plab taomlar uchun deyarli to'liq asoslarni tayyorlashingiz mumkin. Ulardan biri - qish uchun sho'rva tayyorlash.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qish uchun turli xil mahsulotlarni saqlash an'anasi qadim zamonlarga borib taqaladi. Keyin ota -bobolarimiz sovuq mavsumda sabzavot va mevalardan bahramand bo'lish imkoniga ega bo'lmadilar. Shuning uchun, ular yil davomida sun'iy qo'shimchalarsiz faqat tabiiy mahsulotlarni iste'mol qilishgan. Bugungi kunda amaliyot shuni ko'rsatadiki, har bir ikkinchi styuardessa ham tayyorgarlik ko'radi, buning natijasida qishda yozda etishtirilgan sabzavotlardan foydalanish imkoniyati mavjud.
Bugun sizga aytadigan tayyorgarlik retsepti nafaqat borsch, sho'rvalar va karam sho'rva tayyorlashda, balki boshqa ko'plab mashhur taomlarda ham ishlatilishi mumkin. Masalan, u har qanday qovurish, qovurish, qovurish, baliq va boshqalarga mos keladi. Bundan tashqari, bunday tayyorgarlik mazali taomlarni tayyorlashda vaqtingizni sezilarli darajada tejaydi.
Qish uchun sho'rva tayyorgarligi turli xil sabzavotlardan tayyorlanadi: pomidor, bolgar qalampiri, sabzi, maydanoz, selderey, arpabodiyon, petrushka, otquloq, yashil piyoz, ismaloq … Tabiiyki, preparatning tarkibiy qismlariga qarab, ba'zi idishlar uchun ishlatiladi. Ammo agar siz universal bo'sh aralashmani (sabzi, piyoz, qalampir, pomidor, arpabodiyon) tayyorlasangiz, unda siz uni turli xil taomlar uchun ishlatishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 30 kkal.
- Porsiya - 580 ml hajmdagi 4 ta banka
- Pishirish vaqti - tayyorlash uchun 30 daqiqa va infuziya uchun 1 soat
Tarkibi:
- Pomidor - 500 g
- Sabzi - 500 g
- Shirin qizil qalampir - 500 g
- Piyoz - 500 g
- Dereotu ko'katlar - 250 g
- Tuz - 500 g
Qish uchun sho'rva tayyorlash
1. Sabzi tozalang, oqayotgan suv ostida yuving va maydalang. Bu jarayonni tezlashtirish va ishingizni osonlashtirish uchun siz oziq -ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
2. Piyozni tozalang va go'sht maydalagichning bo'yniga to'g'ri kelishi uchun 4 bo'lakka bo'ling. Qizil qalampirni yuving, dumini va urug'ini olib tashlang. Pomidorlarni yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling. Go'sht maydalagichni qo'pol to'r bilan joylashtiring va pomidor, piyoz va qalampirni burang. Shuningdek, taomga idishga maydalangan sabzi qo'shing.
3. Dereotni yuving, quriting va mayda choping.
4. Ukropni barcha sabzavotlarga yuboring.
5. Tuz qo'shing va barcha sabzavotlarni yaxshilab aralashtiring. Ovqatni 1 soat davomida turib oling, shunda tuz eriydi. Shundan so'ng, kiyimni sterilizatsiya qilinmaydigan bankaga o'tkazing, qopqog'i bilan yoping va sovuqda saqlash uchun yuboring. Masalan, muzlatgichda yoki qabrlarga, qishda esa uni balkonda saqlash mumkin.
Qish uchun sho'rva tayyorlash uchun video retseptini ham ko'ring.
[media =
