Men sizning e'tiboringizga juda oddiy va eng muhimi, pishirish tartibisiz qora smorodina mevalaridan qish uchun murabbo tayyorlashning tez retseptini - besh daqiqa.
Nima uchun murabbo tayyorlash retsepti "besh daqiqa" deb nomlangan? Chunki 5 daqiqa pishirish kerak, lekin mening holatimda emas. Bu erda hamma narsa oddiyroq, haqiqat shundaki, mening besh daqiqali taomimni tayyorlash uchun hech narsa kerak bo'lmaydi va bu nafaqat qora smorodina murabbo tayyorlash jarayonini soddalashtiradi, balki bu berryaning ozuqaviy moddalarini tejashga ham imkon beradi. Axir, pishirish paytida barcha foyda yo'qoladi va faqat qora shakar siropi qoladi va qishda biz murabbolardan hech bo'lmaganda foyda ko'rsatsak bo'ladi, to'g'rimi?!
Qora smorodina foydali xususiyatlari haqida o'qing
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 284 kkal.
- Porsiya - 2 l
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa
Tarkibi:
- Qora smorodina - 1 kg
- Shakar - 900-1000 gr
Qora smorodina murabbo tayyorlash:
1. Mevalarni axlatdan (novdalar va barglar) ajratib oling, yuving va suvni to'kib tashlash uchun süzgecde 5-7 daqiqa turing.
2. Keyin, qismlarga bo'lib, darhol blenderda shakar bilan maydalang. Bu blenderda va darhol shakar bilan, bu nafaqat juda tez va oson, balki bu usul rezavorlardagi shakarni yaxshi eritishga imkon beradi. Hammasini blenderdan idishga quying va yana qoshiq bilan aralashtiring.
Agar oshxonada bunday aksessuar bo'lmasa, siz hamma narsani go'sht maydalagichdan o'tkazib, shakar qo'shib 5 daqiqa aralashtirasiz, keyin murabbo bir soat tursin va yana aralashtiring va hokazo shakar to'liq eriguncha., qoshiq bilan aralashtirganda sezilmasligi kerak, aks holda hamma narsa shakar bilan qoplangan bo'ladi. Tabiiyki, bu usulni besh daqiqalik deb atash mumkin emas …
3. Olingan qora smorodina murabbo oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarda yoping. Sovuq joyda saqlang - podval, balkon, muzlatgich. Vintli qopqoqli oddiy qutilarni olishingiz mumkin, o'ralishning hojati yo'q.
Men bir kilogramm rezavorlarga 900 g shakar qo'ydim, menimcha, bu etarli. To'rt yarim litrli bankalarni to'liq yopish uchun siz biroz kattaroq qismini olishingiz kerak: 1 kg shakar uchun 1, 1 kg rezavorlar.
Va nima uchun bunday foydali rezavorlar pishiriladi? Hammasi juda sodda, tez va mazali. Bu murabbo ning yagona kamchiligi shundaki, u suyuq, lekin bu men uchun unchalik muhim emas, lekin menda birinchi navbatda vitaminlar bor.
