Go'shtli salatlar juda mashhur va ularni ko'pincha bayramona ziyofatlarda ko'rish mumkin. Agar siz tantanali tadbirni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda füme go'shtli original va mazali salat tayyorlang.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Barcha go'shtli salatlar juda mazali va to'yimli. Asosiy mahsulot kompaniyasi turli xil ingredientlardan iborat: sabzavotlar, o'tlar, pishloq, qo'ziqorinlar. Bu salatlar to'liq kechki ovqat bo'lishi mumkin yoki ular asosiy taomdan oldin ishtaha sifatida xizmat qilishi mumkin. Salatlar uchun har xil go'sht ishlatiladi: qaynatilgan, qovurilgan va füme. Ushbu retseptda men oxirgi variantni ishlatishni taklif qilaman.
Albatta, füme go'shtni parhez mahsulotlari va sog'lom ovqatlanish deb tasniflash mumkin emas. Chekish jarayonining o'zi ovqat tayyorlashning juda foydali usuli emas. Ushbu mahsulotni me'yorida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Va gastrit, oshqozon yarasi kasalligi, pielonefrit va glaukoma bilan og'rigan insonlar uchun bu tarkib umuman kontrendikedir. Chekish paytida mahsulot tutun bilan qayta ishlanadi, buning natijasida u kanserogen moddalar bilan to'yingan bo'ladi.
Biroq, ko'plab uy bekalari uni turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatishadi, lekin tabiiy ravishda juda kamdan -kam hollarda. Siz oyiga bir yoki ikki marta o'zingizni shirinliklar bilan erkalashingiz mumkin va bu sizning farovonligingizga hech qanday ta'sir qilmaydi. Bundan tashqari, füme go'shtning foydasi bor. Masalan, chekish jarayonida barcha foydali moddalar unda iloji boricha saqlanib qoladi. Va tovuq go'shti odatda oqsilning ajoyib manbaidir. Uning tarkibida B va PP vitaminlari, temir va magniy bor.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 160 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Füme tovuq go'shti - 300 g
- Tuxum - 2 dona.
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Yashil piyoz - to'da
- Mayonez - 100 g salat uchun
- Tuz - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Dudlangan go'shtli salat tayyorlash
1. Sho'r suvdan tuzlangan bodringni olib tashlang, elakka soling va barcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun 5-10 daqiqaga qoldiring. Keyin ularni taxminan 5-7 mm kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
2. Dudlangan tovuq go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling. Siz xohlaganingizcha har qanday tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin: ko'krak, son, jambon yoki butun tovuqni sotib oling. Ammo bu holda siz terini olib tashlashingiz kerak bo'ladi, tk. salatga kerak emas.
3. Tuxumni qattiq qaynatiladi. Keyin ularni muzli suvda sovutib oling, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Barcha mahsulotlarni bir xil o'lchamda kesishga harakat qiling, shunda salat yanada chiroyli ko'rinadi.
4. Yashil piyozni yuving, quriting va mayda choping.
5. Barcha taomlarni chuqur idishga solib, mayonez qo'shing.
6. Taomni yaxshilab aralashtiring va salatni tatib ko'ring. Agar tuz etarli bo'lmasa, uni qo'shing. Lekin bunga ehtiyoj bo'lmasligi mumkin, chunki tuzlangan bodring va füme go'shtning tuzi etarli bo'ladi. Shuning uchun, taomni pishirish oxirida tuzlang. Fudlangan go'shtli tayyor salatni chiroyli plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.
Qanday qilib dudlangan qo'zichoq salatini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring:
