Shrovetide -da bolaga krep qanday tayyorlanadi? Qaysi yoshda bolalarga krep berilishi mumkin? Bolalar uchun kreplarning fotosuratlari va dizayni bilan TOP 4 ta retsept. Video retseptlar.
Shrovetide - quvnoq bayramlar va samimiy taomlar davri. Va bayramning asosiy taomlari - quyosh, farovonlik va farovonlikni anglatuvchi dumaloq oltin krep. Pancakes Shrovetide -da, ayniqsa bolalar orasida eng sevimli nonushta taomidir. Biroq, hamma bolalar ham klassik pancakes eyishi mumkin emas. Bolalarga krep berish mumkinmi? Bolaga krep qanday tayyorlanadi? Qanday qilib chaqaloq uchun kreplarni chiroyli bezash kerak? Saytda nafaqat Maslenitsada, balki butun yil davomida bolalar uchun nonushta tayyorlash mumkin bo'lgan original dizayndagi krep uchun retseptlar to'plangan.
Qaysi yoshda bolalarga krep berilishi mumkin?
Parhezshunoslarning fikricha, pancakes bolaning oshqozoni uchun og'ir taomdir. 2 yoshdan boshlab siz pechda bolalar ovqatini tayyorlashni, 3 yoshdan esa - qovurilgan ovqatni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Pancakes hali qovurilgan taom bo'lgani uchun ularni faqat 3 yoshdan boshlab taklif qilish mumkin.
Biroq, zamonaviy texnologiyalar kreplarni "engillashtirish" imkonini beradi. Misol uchun, ularni pishirish uchun teflon bilan qoplangan idishni ishlating, unda yog'siz pishirish mumkin. Bu pancakes 2 yoshdan oshgan bolalarga haftasiga bir marta berilishi mumkin.
Agar bolangiz laktoza toqat qilmasa, suvda pancake pishiring. Ularning ta'mi sut yoki kefirli kreplarga qaraganda oddiyroq, lekin ular juda yumshoq va elastik bo'lib chiqadi. Yog'siz sut yoki bodom sutidan ham foydalanishingiz mumkin.
Agar chaqalog'ingiz tovuq tuxumiga alerjisi bo'lsa, ularni bedana tuxumi bilan almashtiring. Bitta tovuq 5-6 donani almashtiradi. bedana Bundan tashqari, kreplarni boshqa tuxum mahsulotlari singari tuxum qo'shmasdan ham pishirish mumkin.
Agar bolangiz kleykovina intoleransiyasiga ega bo'lsa, xamirni bug'doy unidan foydalanmasdan yoki unga minimal qo'shimchalarsiz tayyorlang. Bug'doy unining to'liq yoki bir qismini makkajo'xori, grechka yoki guruch bilan almashtiring. Xamirga bir necha osh qoshiq makkajo'xori kraxmalini ham qo'shishingiz mumkin.
Xamirturushli pancake retseptlarini o'tkazib yuboring. Kreplarga yumshoqlik qo'shish uchun gazlangan ichimlik suvidan foydalaning. Faqat sog'lom pancake plomba bilan ingichka pancake retseptlarini tanlang.
Misr nişastası va soda bilan pancake sumkalari
Bolalar uchun gazlangan ichimlik suviga asoslangan pancakes kefirdagi pancakes shaklida olinadi. Va pancake sumkasida yashiringan mevalarni to'ldirish bolalar uchun ertalabki nonushta uchun foydali bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 115 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Misr kraxmal - 100 g
- Mayiz - 20 g Asal - 2 osh qoshiq
- Bug'doy uni - 70 g
- Maydalangan doljin - 0,5 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Gazlangan mineral suv - 250 ml
- Tuz - bir chimdim
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Olma - 4 dona.
- Shakar - 1 choy qoshiq
Misr nişastası va soda bilan pancake sumkalarini tayyorlash uchun:
- Xamir uchun makkajo'xori unini un bilan birlashtirib, elakdan o'tkazing. Tuz va shakar qo'shing, aralashtiring. Alohida idishda gazlangan suvni tuxum va o'simlik yog'i bilan birlashtiring va silliq bo'lguncha blender bilan uring.
- Quruq aralashmani suyuq massa bilan birlashtiring va xamirni bo'laksiz yoğurun, shunda u suyuq smetana kabi mustahkamlikka ega bo'ladi. Yarim soat davomida iliq qoldiring, turing, keyin aralashtiring va kreplarni pishiring.
- Qovurilgan idishni yaxshilab isitib oling va bitta idishga quying. Xamirni pastki qismini yopadigan qilib panani aylantiring va krepkani 1-2 daqiqa davomida, qirralari qizarib ketguncha pishiring. Keyin chetini spatula bilan artib oling, aylantiring va yana 1-2 daqiqa qovuring. Birinchi pancake bo'lak bo'lib qolmasligi uchun uni pishirishdan oldin idishni o'simlik yog'i bilan tozalang. Kelajakda bu harakatni o'tkazib yuborish mumkin.
- To'ldirish uchun mayizni bug'da suvga botirib oling, so'ng qog'oz sochiq bilan quriting. Olmani, yadrosini urug'lar bilan yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bezatish uchun bitta olma saqlang. Mayizni olma bilan birlashtiring, doljin bilan suyuq asal qo'shing va aralashtiring.
- Pancake sumkasini hosil qiling. Buning uchun to'ldirishni krepkaning o'rtasiga qo'ying va "sumka" ni rasmda ko'rsatilgandek ingichka bo'laklangan olma doirasi bilan mahkamlang.
Karabuğday un va hindiston yong'og'i suti bilan "quyon" pancakes
Karabuğday va bug'doy unidan kokos sutli pancake, ayniqsa, bolalar dasturxoni uchun mo'ljallangan. Garchi kattalar bunday noziklikdan voz kechmasalar ham. Tovuq shaklidagi bezatilgan idish chaqaloqning e'tiborini tortadi va meva qo'shilishi tufayli ko'proq ovqatlanishni qo'shadi.
Tarkibi:
- Hindiston yong'og'i suti - 120 ml
- Karabuğday un - 40 g
- Bug'doy uni - 80 g
- Bedana tuxumi - 2 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Jigarrang shakar - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
- Banan - 1 dona.
- Qizil smorodina - 1 dona
- Yalpiz - 4 barg
- Yong'oqlar - 2 dona.
- M&M konfetlari - 2 dona.
- Shokolad pastasi yoki qaymoq - 2 osh qoshiq
Hindiston yong'og'i sutida grechka uni bilan krep tayyorlash:
- Xamirni tayyorlang. Bug'doy va grechka unini elakdan o'tkazing va tuz va shakar bilan aralashtiring. Hindiston yong'og'i sutini bedana tuxumi va o'simlik yog'i bilan aralashtiring. Quruq aralashmani sut massasiga to'kib tashlang va silliq, bo'laksiz xamirni yoğurun.
- Qovurilgan idishni qizdiring va ingichka o'simlik yog'i bilan surting (faqat bir marta). Xamir bo'lagini to'kib tashlang va idishni pastki qismini to'liq yopmaguncha aylantiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan 1-2 daqiqa davomida pancake pishiring. Qovurilgan idishdan olib tashlang, xizmat ko'rsatiladigan idishga o'tkazing va xizmat qilguncha issiq tuting.
- Kreplardan 4 ta doirani kesib tashlang. Plastinaga 2 ta krep qo'ying, shokolad pastasi yoki qaymoq bilan surting va ikkinchi krep bilan yoping.
- Bananni tozalang, uzunasiga ingichka bo'laklarga bo'ling va quloqchalarni yasang. Yong'oqdan, M & M konfet to'plaridan - burun, shokolad pastasidan - mo'ylov, qizil smorodina - ko'zlardan tish yasang.
No'xat unidan "Ayiq" pancakes
Glyutensiz unli bolalar uchun sog'lom pancakes sizni ajoyib ta'm bilan quvontiradi. No'xat pancakesida deyarli yog 'yo'q. Va agar siz kefirni bir xil miqdordagi suv bilan almashtirsangiz, ular ham laktozasiz chiqadi. Ko'rinib turibdiki, bug'doy kabi pancakes - shimgichli va yumshoq, mayin va havodor.
Tarkibi:
- No'xat uni - 45 g
- Kefir - 40 ml
- Gazlangan suv - 80 ml
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
- Sariq - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 1 osh qoshiq
- Shokolad - 50 g
- Qulupnay - 1 berry
- M&M konfetlari - 3 dona.
- Krem - 100 ml
- Shokoladli yong'oqlar - 4 dona.
No'xat unidan krep tayyorlash:
- Xamir uchun unni elakdan o'tkazing va tuz va shakar bilan aralashtiring. Boshqa idishda sarig'i, o'simlik yog'i, kefir va gazlangan suvni aralashtiring. Ikkita massani birlashtiring, yaxshilab aralashtiring va xamirni mayda elakdan o'tkazing, shunda bo'laklar bo'lmaydi.
- Tovoqni yaxshilab isitib oling, ingichka yog 'qatlami bilan surting va xamirning bir qismini to'kib tashlang. Xamirni teng ravishda yoyish uchun uni aylantiring. Tayyor bo'lgunga qadar kreplarni har tomondan 1-2 daqiqa davomida qovuring.
- Kreplardan 2 ta oval, 2 ta doira, burun va quloqlarni kesib oling. Tanani va boshni hosil qilish uchun ovalni va xizmat ko'rsatuvchi plastinka ustida aylaning. Kremni qamchilang, kreplarni yog'lang va quloqlaringizni boshingizga qo'ying. Keyin tananing ikkinchi qismlari bilan yoping (tasvirlar va aylana). Ko'proq krem bilan pancake ustiga surting va maydalangan shokolad seping.
- Burunni oq krep va qaymoq bilan, ko'zlarni shokolad bilan, ayiqning qornidagi tugmachalarni M&M konfetlari bilan, oyoqlarini shokolad bilan qoplangan yong'oq bilan, qulupnay bilan guldasta guldastasi bilan bezang.
Bodom suti va javdar unidan tayyorlangan "kelebek" pancakes
Bolalar injiq va yomon ovqatlanadimi? Tavsiya etilgan retsept bo'yicha bolalar uchun shunday kulgili va kulgili pancakes tayyorlang. Qizil, oqlangan va qanotlarida smorodina - kreplardan yasalgan g'ayrioddiy "kapalak". U hamma uchun yaxshi: ham go'zallik, ham ta'm. Bolalar, albatta, bu kreplarni yaxshi ko'rishadi!
Tarkibi:
- Javdar uni - 25 g
- Bug'doy uni - 25 g
- Bodom suti - 120 ml
- O'simlik yog'i - 25 g
- Bedana tuxumi - 2 dona.
- Oziq -ovqat ranglanishi - ixtiyoriy
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Qizil smorodina - 1 filial
- Uzum - 1 dona.
- Krem - 50 g
Bodom suti va javdar unidan krep tayyorlash:
- Xamirni tayyorlang. Buning uchun bug'doy va javdar unini elakdan o'tkazing va tuz va shakar bilan aralashtiring. Sut, tuxum, sariyog 'aralashtiring va silliq bo'lguncha uring. Ikkita massani birlashtiring va bo'laklar bo'lmasligi uchun blender bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Panani pechka ustiga qo'ying, yog 'qo'shing va qizdiring. Uni ozgina o'simlik moyi bilan surting va ustiga bir bo'lak xamir tushiring. Tovoqni pastki qismini teng ravishda yopadigan qilib aylantiring.
- Oltin jigarrang qirrada paydo bo'lguncha, krepni 1-2 daqiqa davomida qovuring. Keyin aylantiring va yana 1-2 daqiqa pishganicha pishiring.
- Plastinaga bitta dumaloq pancake qo'ying. Uni ikkinchi krep bilan yoping va o'rtasiga to'plang.
- Kremni yumshoq bo'lguncha mikser bilan urib, oziq -ovqat yoki tabiiy bo'yoq qo'shing va qandolat sumkasidan foydalanib, to'plangan pancake markaziga joylashtiring va kapalakning "tanasini" hosil qiling.
- Kelebek qanotlarini qizil smorodina mevalar bilan bezang. Uzumdan bosh, shokolad siridan esa antenna yasang.
