Muzlatgichda qolgan go'sht mahsulotlari! Tanish rasm, shunday emasmi? Ular ajoyib tez go'shtli xodja tayyorlaydilar, uning retsepti sizga bir necha bor yordam beradi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Solyanka - erkaklar xarakteriga ega rus milliy taomlarining an'anaviy sho'rvasi. Siz qadim zamonlarda chinakam qishloq taomlari hisoblangan qadimiy taomlarni har xil usulda tayyorlashingiz mumkin. Uning ko'plab retseptlaridan bittasi yo'q. Bugun men go'shtli hodgepodge -ning juda oddiy versiyasini tayyorlashni taklif qilaman, u oson va tez tayyorlanadi, natijasi esa tengi yo'q! Boy sho'rva uyda oilaviy ovqatlanish uchun ideal. U uzoq vaqt to'yadi, xushbo'y hid bilan o'ziga jalb qiladi va ajoyib ta'mga ega.
Agar siz chinakam "boy" qandolat qilishni xohlasangiz, unda go'shtli bulonni mol go'shti, dana, cho'chqa go'shti yoki bir necha turdagi go'shtdan oldindan tayyorlang, shuningdek kartoshkani sho'rvaga solmang. Biroq, taklif qilingan retsept bo'yicha, sho'rva ham mazali va qoniqarli. Tuzlangan bodring va tomat pastasining nordon-sho'r ta'mi birinchi taomga xushbo'ylikni beradi. Plastinaga bir bo'lak limon va bir juft zaytun qo'shib, uning soyasini yaxshilashingiz mumkin. Fesleğenning bir nechta novdalari idishga qo'shimcha xushbo'ylik va nozik ta'm beradi.
Prefabrik go'shtli hodgepodge qanday pishirilishini ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 285 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq oshqozonlari - 200 g
- Dafna yaprog'i - 1 dona.
- Go'shtli cho'chqa go'shti - 30 g
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- Tuzlangan bodring - 1 dona.
- Tovuq qalblari - 200 g
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sabzi - 1 dona.
- Har qanday ko'katlar - ta'mga
- Kartoshka - 2 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tomat pastasi - 2 osh qoshiq
Tez go'shtli hodgepodge-ni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuqning oshqozonini va qalbini sovuq oqimli suv bilan yuving. Kastryulkaga soling, ichimlik suvi bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying.
2. Qaynatgandan so'ng, issiqlikni eng past darajaga tushiring, tuz qo'shing va 45 daqiqa davomida pishiring.
3. Tayyorlangan oshqozon va yuraklarni idishdan olib tashlang, oqayotgan suv bilan yuving va o'rta kubiklarga bo'ling.
4. Go'sht izlari bo'lgan tug'ralgan cho'chqa yog'ini panga soling va eritib oling. Keyin idishdan olib tashlang, lekin tashlamang. Sabzi tozalang, yuving va kub shaklida kesing. Tuzlangan bodringni bir xil o'lchamda maydalang. Oziq -ovqatlarni skovorodkaga joylashtiring va o'rta olovda qizarguncha qovuring.
5. Kartoshkani tozalang, yuving, bo'laklarga bo'ling va pishiriladigan idishga soling.
6. Uni ichimlik suvi bilan to'ldiring va pishirish uchun pechka ustiga qo'ying.
7. Qaynatgandan so'ng, haroratni eng past darajaga tushiring. Idishni qopqoq bilan yoping va kartoshkani 5-7 daqiqa davomida pishiring. Keyin qozonga qovurilgan pastırma, sabzi va tuzlangan bodring qo'shing.
8. Keyin, tomat pastasi bilan sho'rvani tuzlang. Tuz va murch seping, dafna yaprog'i va xushbo'y qalampir qo'shing.
9. Qaynatilgan sakatatni skovorodkaga yuboring va pishguncha tez hodgepodge tayyorlang. Pishirish oxirida, tug'ralgan o'tlar bilan sho'rvani tuzlang.
Bundan tashqari, qanday qilib tez hodgepodge tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
