Sabzavot sharbatlarining tarkibi va kaloriya tarkibi. Foydali xususiyatlar, mumkin bo'lgan kontrendikatsiyalar. Sabzavot sharbatini o'zingiz qanday tayyorlash mumkin? Kilo yo'qotish uchun qo'llanilish xususiyatlari.
Sabzavot sharbati - har xil sabzavotlarni maxsus uskunada presslash natijasida olingan ichimlik. Meva sharbatlariga yaxshi alternativ, chunki ular tarkibida shakar miqdori kam va ular ko'proq foyda keltiradi. Uyda sabzavot sharbatini tayyorlash juda oddiy: sizga faqat sharbat chiqargich va bir necha daqiqa bo'sh vaqt kerak. Sabzavotlarni faqat yuvish va mayda maydalash kerak, qolgan ishlarni texnik bajaradi. Turli sabzavotlarni to'g'ri birlashtirish va birlashtirish orqali siz nafaqat juda foydali, balki juda mazali sharbat ham yaratishingiz mumkin, bu nafaqat vazn yo'qotishni orzu qilgan ayollarni, balki erlari va bolalarini ham xursand qiladi. Ammo shuni yodda tutish kerakki, ba'zi sabzavot sharbatlari organizmga juda kuchli ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun ularni asta -sekin va oz miqdorda kiritish kerak, va agar ular yomon muhosaba qilinsa, ularni dietadan butunlay chiqarib tashlash kerak.
Sabzavot sharbatlarining tarkibi va kaloriya tarkibi
Rasmda sabzavot sharbatlari ko'rsatilgan
Sabzavot sharbati-past kaloriyali mahsulot, o'rtacha 100 g ga taxminan 25 kkal. Ulardan ba'zilari kamroq, ba'zilari ko'proq kaloriyani o'z ichiga oladi. Shunday qilib, eng mashhur sabzavot sharbatlaridan biri bo'lgan pomidor va sabzi energiya qiymati 100 g uchun mos ravishda 20 va 40 kkal.
Shuni yodda tutingki, sharbat odatda ko'p miqdorda ichiladi, masalan, bir stakan sabzi sharbatida allaqachon 100 kkal bor - dietada sezilarli o'sish kuzatiladi, bu kaloriyalarni hisoblaydiganlar uchun ayniqsa muhimdir..
Sabzavot sharbatlari tarkibida oqsil va yog'lar deyarli yo'q, lekin uglevodlar mavjud. Pulpa bilan pishirilganda, u tola manbai bo'ladi.
Vitamin va mineral tarkibiga kelsak, shuni ta'kidlash kerakki, u har bir sharbat uchun har xil, lekin ularning deyarli barchasida S vitamini, karotinlar, B vitaminlari, kaliy, kaltsiy, magniy kabi minerallar mavjud. Shuningdek, sabzavot sharbati tanamiz uchun muhim bo'lgan organik kislotalar, efir moylari, taninlar, flavonoidlar, fermentlar, polifenollar va boshqa biologik faol moddalar manbai hisoblanadi.
Sabzavot yoki mevaning rangi uning antioksidant tarkibini aniqlaydi, shuning uchun har kuni turli xil antioksidantlarni olish va tanangizni zarur bo'lgan barcha biologik faol moddalar bilan ta'minlash uchun har kuni boshqa rangdagi sharbat tayyorlang.
Sabzavot sharbatlarining foydali xususiyatlari
Yangi siqilgan sabzavot sharbati - bu juda sog'lom mahsulot, va hozirgi dunyoda tez -tez dietangizni mustahkamlashning yagona yo'li. Bir kishi tez -tez tasodifiy ovqatlanadi, qimmatli komponentlarning iste'mol qilinishini kuzatmaydi, balki ochlikni qondirishga harakat qiladi. Biz ko'proq hayvonot mahsulotlarini, shuningdek, tozalangan mahsulotlarni iste'mol qila boshladik. Bunday dietada sharbatlar vitamin etishmasligi va natijada turli kasalliklarning rivojlanishidan haqiqiy najotga aylanadi.
Biroq, hatto puxta o'ylangan, to'g'ri ovqatlanishda ham sabzavot sharbatlari ortiqcha bo'lmaydi. Ko'p ovqatlanish mutaxassilari sharbatlarning sog'lig'ini yaxshilashning butun tizimini tashkil qiladi va ularni ekzotik va qimmatbaho sabzavotlardan tayyorlashning hojati yo'q, bizning mahalliy sabzi, karam va lavlagi yaxshi bo'ladi.
Sabzavot sharbatining afzalliklari:
- Ovqat hazm qilish jarayonlarini rag'batlantirish … Ovqatlanishdan yarim soat oldin bir stakan sharbat - bu ovqat hazm qilishni rag'batlantirishning ajoyib usuli, lekin har bir sharbat bunday maqsadga mos kelmaydi, masalan, sabzi sharbati oshqozonni ovqat hazm qilish uchun ideal tarzda tayyorlaydi, lekin lavlagi sharbati, aksincha, shilliq pardalarni bezovta qiladi. Umuman olganda, shuni aytish kerakki, lavlagi sharbatini sof shaklda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, uni boshqa sharbatlar bilan aralashtirish yaxshidir.
- Erkin radikallarga qarshi kurash … Har qanday sharbat tarkibida antioksidantlar - erkin radikallarning ortiqcha miqdoriga qarshi tura oladigan moddalar mavjud. Bu ta'sir, o'z navbatida, erkin radikallar qo'zg'atadigan hujayra halokati va mutatsiyasini oldini oladi, natijada saraton rivojlanish ehtimolini kamaytiradi.
- Tananing himoya kuchlarini rag'batlantirish … Deyarli har qanday sabzavot sharbatida S vitamini borligi tufayli immunitetga kuchli ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, sharbatlar ham fitontsidlar (tabiiy yumshoq antibiotiklar) manbalari hisoblanadi. Shunday qilib, sabzavot sharbatlaridan foydalanish nafaqat turli kasalliklarning ajoyib profilaktikasi, balki ularni davolashda ham yaxshi yordamchi hisoblanadi.
- Xolesterin darajasini pasaytirish … Sabzavot sharbatlarini iste'mol qilish qon tarkibiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ular xolesterin darajasini pasaytiradi, og'ir metallarning tuzlarini olib tashlaydi, bu o'z navbatida qon tomirlariga va umuman butun yurak -qon tomir tizimiga shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi.
- Metabolik jarayonlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi … Sabzavot sharbatlari metabolizmni rag'batlantiradi, metabolizmni tezlashtirish uchun eng yaxshi sharbatlardan biri oddiy oq karamdir. U tarkibida uglevodlarning yog'ga aylanishiga to'sqinlik qiluvchi maxsus tartron kislotasi ham bor.
- Kayfiyatning ko'tarilishi … Sabzavot sharbatlari ajoyib tonik ta'sirga ega - ular kayfiyatni ko'taradi va yaxshilaydi. Pomidor bu borada ayniqsa yaxshi, chunki uning tarkibida seratonin bor - u vazn yo'qotishni orzu qilganlar uchun shokolad o'rnini bosadi.
- Suv balansini tiklash … Bizning tanamiz har kuni ko'p miqdorda suvga muhtoj, lekin ko'pchilik uni ichishni odat qilish qiyin, shuning uchun sharbatlar o'rnini bosishi mumkin, chunki ular tarkibidagi suv miqdori juda yuqori. Suv balansini tiklash - bu organizmning detoksifikatsiya tizimini faollashtirish, metabolizmni normallashtirish, hazm qilishni yaxshilash va hokazo. Eng yaxshi suv manbai - bodring sharbati.
- Teri, soch, tirnoqlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi … O'zingizga bir stakan sabzavot sharbati tayyorlash - bu nafaqat tanadagi ichki jarayonlarga, balki tashqi ko'rinishingizni yaxshilashning ajoyib usuli. Tarkibida S vitamini borligi sababli sharbatlar kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantiradi va terini yanada tonlangan va elastik qiladi. Ularning toksinlarni olib tashlash qobiliyati yuzdagi yoqimsiz toshmalarning tezligini pasayishiga olib keladi va ularning tarkibida turli xil minerallarning ko'pligi soch va tirnoqlarning mustahkamlanishiga olib keladi.
- Yallig'lanishga qarshi ta'sir … Sharbatlar tarkibidagi flavonoidlar tufayli ular nafaqat viruslar va infektsiyalar, balki allergiya va oziq -ovqat intoleransi rivojlangan taqdirda ham yallig'lanish darajasini pasaytirishi mumkin.
- Vitamin etishmasligining oldini olish … Sabzavot sharbatlari vitamin va minerallar ombori bo'lib, ular har xil turdagi vitamin etishmasligini mukammal darajada oldini oladi. Tarkibi bo'yicha gemoglobinga o'xshash xlorofill o'z ichiga olgan yashil sharbatlar anemiyaning ajoyib oldini oladi.
Ko'rib turganingizdek, sabzavot sharbatlari butun vujudga kuchli shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun ularni dietangizga kiritish yoki kiritmaslik masalasi ham bunga loyiq emas. Albatta, butun sabzavotlar sog'lom, lekin ko'pincha sharbat tayyorlash uchun etarli vaqt bor, bu holda siz bu imkoniyatdan albatta foydalanishingiz kerak.
Sabzavot sharbatlarining kontrendikatsiyasi va zarari
Biroq, sabzavot sharbatidan foydalanishning aniq ko'rsatmasi faqat sog'lom bo'lsangiz tegishli bo'ladi. Agar sizda ba'zi kasalliklar bo'lsa, ularni tayyorlashdan oldin, albatta, kontrendikatsiyalar bilan tanishib chiqishingiz kerak.
Deyarli barcha sabzavot sharbatlari ovqat hazm qilish tizimining jiddiy kasalliklari, ayniqsa oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi bo'lganlar uchun kontrendikedir. Sabzi sabzavot sharbati buyrak kasalligi bilan og'rigan odamlarga zarar etkazishi mumkin, lavlagi ko'pincha individual intolerans alomatlarini keltirib chiqaradi, homiladorlik paytida va qariyalarda juda foydali selderey sharbati taqiqlanadi, pomidor sharbati pankreatit, xoletsistitda qat'iyan kontrendikedir.
Umuman olganda, agar sizda biron bir kasallik bo'lsa, ayniqsa qattiq davolash protokoli talab qilinsa, ratsioningizda u yoki bu sabzavot sharbatining mavjudligi maqsadga muvofiqligi haqida doktoringiz bilan maslahatlashishni unutmang.
Shuni ham yodda tutingki, siz sog'lom bo'lsangiz ham, sabzavot sharbatining foydasi va zarari o'rtasida nozik chegara bor va bu chiziq o'lchovdir. Har bir sharbat uchun o'lchov boshqacha: masalan, siz sabzi sharbati va bir necha stakan ichishingiz mumkin, lekin lavlagi sharbatini 100 g dan ortiq iste'mol qilmaslik kerak. Sharbatni tayyorlashdan oldin, kunlik maksimal iste'mol qilinishini tekshirib ko'ring..
Eslatma! Bolalarga sabzavot sharbatini berishda alohida e'tibor berish kerak, siz bir -ikki osh qoshiqdan boshlashingiz va reaktsiyani diqqat bilan kuzatib, asta -sekin ko'paytirishingiz kerak. Shuningdek, homilador ayollar, emizikli ayollar va keksalar ehtiyot bo'lishlari kerak - bu davrda ba'zi ovqatlarga sezuvchanlik o'zgarishi mumkin.
Sabzavot sharbatini qanday tayyorlash mumkin?
Fotosuratda sabzavot sharbatini qanday tayyorlash mumkinligi ko'rsatilgan
Sabzavot sharbatlari - juda sog'lom, lekin oson tayyorlanadigan ichimlik. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - sharbat chiqargich.
Sabzavot sharbatini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:
- Siz ichimlik uchun ishlatadigan mevalarni oling - siz bitta turga ega bo'lishingiz mumkin, boshqacha bo'lishi mumkin. Bir stakan sharbat uchun sizga 2-3 sabzavot kerak.
- Yaxshilab yuvib tashlang va ularni olib tashlang.
- Sabzavotlarni tasodifiy bo'laklarga bo'ling.
- Sharbat chiqargichni yoqing, stakanni qo'ying, mevalarni bo'lak -bo'lak qilib tegishli bo'lakka qo'shing.
Tayyor sharbatni darhol iching, u qanchalik yangi bo'lsa, uning tarkibida qancha vitamin bor. Sharbat chiqargichni yuvishni kechiktirmaslik juda muhim, quritilganini qirib tashlashdan ko'ra, uni yangi tortdan yuvish osonroq.
Agar sizda sharbat chiqargich bo'lmasa, siz sog'lom sabzavot sharbatlarini ham tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqsadlar uchun siz go'sht maydalagich, blender yoki qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Bu yoki boshqa usulda ezilgan mevalarni tülbent orqali siqib olish kerak. Ammo shuni yodda tutingki, bu usullar unchalik unumli bo'lmaydi: sharbat chiqargich maksimal sharbat miqdorini siqib chiqarishi mumkin.
Ko'p odamlar ta'mga yoqimli bo'lmagan, lekin juda foydali bo'lgan sabzavot sharbatlarini qanday ichish kerakligi bilan qiziqishadi. Bunday holda, siz optimal ta'mga erishish uchun ma'lum bir sabzavotga turli xil rezavorlar va mevalarni qo'shishga harakat qilishingiz mumkin. Ammo, esda tutingki, taglik hali sabzavot bo'lishi kerak. Masalan, 2 ta sabziga yarim kichkina olma qo'shsangiz, sizga boshqacha ta'm beriladi, lekin u shakar miqdorini unchalik oshirmaydi.
Sabzavot sharbatlarini ozdirish
Sabzavot sharbatlari vazn yo'qotishga qaror qilganlarning ratsionida ayniqsa o'rinli bo'ladi. Ular haqiqatan ham quyidagi omillar tufayli kilogramm berishga yordam beradi:
- Metabolik jarayonlarning tezlashishi - bunday ichimliklar metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi.
- Tananing detoksifikatsiyasi - detoksiya organlarini neytrallash (jigar) va chiqarish (ichak, buyrak) ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Sabzavot sharbatlarining vazn yo'qotish uchun bu qobiliyati ayniqsa qimmatlidir, chunki ko'pincha ortiqcha funtdan xalos bo'lishga imkon bermaydigan to'plangan toksinlar va toksinlardir.
- Suv balansini normallashtirish - bu xususiyat tufayli sharbatlar shishishni oldini oladi, tanadagi suyuqlikning normal aylanishini ta'minlaydi, natijada suv turg'un bo'lmaydi va ortiqcha vazn illyuziyasini yaratmaydi.
Shuni ta'kidlash kerakki, vazn yo'qotishning bunday yuqori samaradorligi bilan, malakali ovqatlanish mutaxassilari dietani faqat sabzavot sharbati bilan to'ldirishni maslahat berishadi va uni faqat ulardan tuzib o'tirmaslikni tavsiya etadilar, chunki tanani, hatto dietada ham, doimo etarli miqdorda ovqatlanish kerak.. Agar kimdir sizga sharbatlar bo'yicha zamonaviy parhezdan o'tishni maslahat bersa, bunday mutaxassislardan voz kechgan ma'qul. Ha, albatta, agar siz sharbatni bir necha kun ichsangiz, vazn juda tez ketadi, lekin tanada stress bo'ladi, keyin vazn juda tez qaytadi.
Agar siz ichimlik qo'shimcha kilogramm yo'qotilishiga hissa qo'shishini xohlasangiz, unga ziravorlar qo'shing. Chili qalampiri, kimyon, koriander va dolchin ayniqsa vazn yo'qotish uchun yaxshi ishlaydi, chunki bu ziravorlar qondagi qand miqdorini tartibga solish qobiliyatiga ega.
Sabzavot sharbatining foydalari haqida videoni tomosha qiling:
Sabzavot sharbati har bir insonning ratsionida bo'lishi kerak bo'lgan juda sog'lom ichimlikdir. Meva -dan farqli o'laroq, sabzavot tarkibida shakar miqdori juda oz, kaloriya miqdori past, lekin ayni paytda turli xil foydali biologik faol moddalarga juda boy. Biroq, siz uni sabzavot sharbatlari bilan ham haddan ortiq ko'tarmasligingiz kerak: kuniga 1-2 sharbat-bu tanaga barcha foyda berish uchun, lekin haddan ziyod foydalanishning potentsial zararini sezmaslik uchun oqilona chora.
