Qanday qilib uyda shokoladli dangasa köfte tayyorlash mumkin, shunda ular mazali bo'ladi? Idishning xususiyatlari va texnologiyasi. Ariza berish qoidalari va variantlari. Fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept.
Butun oila uchun mazali va sog'lom nonushta tayyorlamoqchimisiz? Keyin tvorogli shokoladli dangasa köfte uchun ushbu retseptga e'tibor bering. Axir, dangasa köfte - bu har bir ona bo'lishi kerak bo'lgan retsept. Axir, ular parhezli, yumshoq, yumshoq, havodor va juda sog'lom. Shuning uchun, bu chaqalog'ingizni tez va sog'lom ovqatlantirish uchun ajoyib retsept. Va agar siz retseptdan shakarni olib tashlasangiz va kam yog'li yogurt bilan köfte bersangiz, retsept Ducan dietasi bilan shug'ullanadiganlar uchun mos keladi. Umuman olganda, bunday köfte hamma uchun yoqadi, nafaqat bolalar, balki kattalar ham. Va uy bekalari retseptni juda qadrlashadi, chunki köfte tayyorlash juda oddiy va retsept ko'p vaqt talab qilmaydi. Shuning uchun, dangasa tvorogli köfte, ayniqsa dangasa uy bekalariga mos keladi. Agar vaqtingiz bo'lsa, siz ularning katta qismini oldindan tayyorlashingiz va muzlatib qo'yishingiz mumkin, keyin tez to'liq nonushta yoki kechki ovqatni har kuni tezroq tayyorlash mumkin.
Ammo, pishirishning barcha soddaligiga qaramay, bu erda ham e'tiborga olish kerak bo'lgan sirlar va nozikliklar mavjud. Shuning uchun, ushbu sharhda men dangasa köfte uchun asta-sekin retseptni ko'rsataman, balki o'z sirlarim bilan bo'lishaman. Shunday qilib, keling, mazali uy qurilishi nonushta tayyorlashni boshlaylik.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 52 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tvorog - 400 g
- Un - 3 osh qoshiq
- Kakao kukuni - 2 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 50 g yoki ta'mga
Bosqichma -bosqich shokoladli dangasa köfte tayyorlash:
1. Tvorogni qulay idishga quying va elakdan o'tkazilgan bug'doy unini qo'shing. Un o'rniga kraxmal yoki irmik qo'sha olasiz. Pishiriqlarni bir hil va yumshoq qilish uchun avval tvorogni mayda elakdan o'tkazing yoki blender bilan maydalang. Tvorog sifatiga qarab, un miqdori (irmik / kraxmal) turlicha bo'lishi mumkin. Tavsiya etilgan nisbat mening tvorogim bilan juda yaxshi ishlaydi. Kiritilgan un miqdori emas, balki qanday massani olish muhim. Albatta, xamirda un qancha kam bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Lekin bu birinchi navbatda tvorogning o'ziga bog'liq. Agar tvorog ho'l bo'lsa, unda ko'proq un qo'shilishi kerak bo'ladi. Yoki unni kamroq ishlatish uchun avval zardobni tvorogdan olib tashlang. Buning uchun uni tülbentga soling va ortiqcha namlikni to'kish uchun bir necha soat osib qo'ying. Dangasa köfte uchun eng to'g'ri tvorog ozgina quruq va hech qachon nordon emas. Xamirga qancha shakar solmasangiz ham, tvorogning nordonligini yashirmaydi.
2. Keyin, mahsulotlarga elenmiş kakao kukuni qo'shing. Agar shirin bo'lsa, shakar miqdorini o'zgartiring.
3. Shakar qo'shing va agar xohlasangiz vanil shakar qo'shing.
4. Oziq -ovqatlarni bir chimdik tuz bilan tuzlang. Aralashmani silliq bo'lguncha vilkalar bilan yoğurun.
5. Tuxumda ko'pirtiring.
6. Xamirni yaxshilab aralashtiring, tuxumni aralashma bo'ylab teng taqsimlang.
7. Xamirni un sepilgan stolga qo'ying. Qulaylik uchun uni 2-3 bo'lakka bo'ling va diametri taxminan 2-3 sm bo'lgan ingichka kolbasa qilib o'rang.
8. Har bir kolbasani ozgina tekislang va mayda bo'laklarga bo'ling, och bo'laklarni tekislash uchun har bir bo'lakni ozgina un bilan surting. Pishiriqlarni bir xil qilib tayyorlang, shunda ular bir xilda pishiriladi.
9. Kastryulkaga suv quying. Dangasa köfte pastki va bir -biriga yopishib qolmasligi uchun etarli bo'lishi kerak. Uni ozgina tuzlang va qaynatib oling. Hammayoqni qaynoq suvga botiring.
10. Hamma köfte kostryulkaga solinganda, ularni bir -biriga yopishmasligi uchun aralashtiring. Siz bir stakan suvga bir oz o'simlik yog'ini quyishingiz mumkin. Keyin köfte yanada mazali bo'ladi va hech qachon tubiga yopishmasligi kafolatlanadi, chunki ular yupqa yog 'plyonkasi bilan qoplangan bo'ladi. Shunda siz, albatta, ularni yivli qoshiq bilan jarohatlashingiz shart emas. Axir, ular xom bo'lsa ham, ular juda nozik va egiluvchan, shuning uchun ularga zarar etkazish oson.
11. Pishiriqlar solingan suv qaynab ketganda, ularni yana muloyimlik bilan aralashtiring. 30 soniyadan so'ng, ular sirtga suzadi, keyin ularni 1 daqiqa davomida pishiradi. Agar xamirda un va tvorogning nisbati kuzatilsa, pishirishning uzoqlashishi bilan dangasa köfte qaynatila boshlaydi. Shuning uchun, aynan bir daqiqadan so'ng, köftani yivli qoshiq bilan olib tashlang, ozgina tovuq qiling, shunda hamma suyuqlik shisha bo'ladi va plastinka ustiga qo'yiladi.
Sariyog'siz hech qanday köfte mazali bo'lmaydi. Shunday qilib, ular hali issiq bo'lmaganda, ularga bir parcha yangi sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Va u butunlay eriganida, qaymoq, murabbo, quyultirilgan sut, chinor siropi, nutella bilan shokoladli dangasa köfte xizmat qiling.
