Mayonezsiz jigar salatasi

Mundarija:

Mayonezsiz jigar salatasi
Mayonezsiz jigar salatasi
Anonim

Siz jigar salatini tayyorlash uchun juda ko'p retseptlarni topishingiz mumkin. Ammo biz sizga har bir uy bekasi engishga qodir bo'lgan eng tez va to'liq tayyorlanmagan retsept taklif qilmoqchimiz.

Mayonezsiz jigar salatasi
Mayonezsiz jigar salatasi
  • 100 g uchun kaloriya tarkibi - 169, 7 kkal.
  • Porsiya - 2
  • Pishirish vaqti - 40 daqiqa

Tarkibi:

  • Jigar - 450-500 g (mol yoki cho'chqa go'shti)
  • Tuxum - 4 dona.
  • Sabzi - 2 dona.
  • Piyoz piyoz - 1 dona.
  • Tuzli qalampir
  • O'simlik moyi

Jigar salatini pishirish

  1. Siz jigar bo'lagini olishingiz kerak (men mol go'shti oldim), uni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va yirtqichlardan soling. Sovuq suv bilan to'kib tashlang va olovga qo'ying.
  2. Qaynatgandan so'ng, uni to'kib tashlang va tuz qo'shing. Jigar taxminan qirq daqiqa pishirishi kerak va tayyorligini tekshirish uchun uni pichoq bilan teshishga harakat qiling.
  3. Ayni paytda, jigar qaynayotganda, biz sabzi va piyozni qovuramiz. Shaxsan menga piyoz alohida qovurilganida yoqadi, chunki ularning oltin rangi salatda juda foydali ko'rinadi. Sabzini maydalash va pichoq bilan kesmaslik yaxshiroqdir.
  4. Qaynatilgan jigarni mayda kubiklarga yoki xohlagan narsangizga kesib oling va tayyor bo'ladigan idishga soling, unda salat bo'ladi.
  5. Biz alohida qovurilgan jigar, piyoz va sabzi kesgan stakanga qo'shing. Qaynatilgan 4 ta tuxumni (yoki undan ko'pini) kub shaklida kesib oling va qolgan ingredientlarga qo'shing. Shundan so'ng, tuz, qalampir qo'shing, o'simlik yog'i qo'shing va aralashtiring. Salat tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Tavsiya: